В Новосибирской области молочным скотоводством занимаются 275 сельскохозяйственных организаций и крестьянско-фермерских хозяйств, молочное скотоводство занимает основную долю в производстве продукции животноводства.
На сегодняшний день предприятия региона продолжают увеличивать темпы производства молока: продуктивность дойного стада составляет 19,9 килограммов, а производство молока в сутки – более 2251 тонн, что превышает уровень прошлого года на 39,2 тонны и является на данный момент самым высоким показателем в Сибири и за Уралом.
О ситуации по производству молока сельхозтоваропроизводителями региона, а также о технологии производства молока в крестьянско-фермерском хозяйстве «Щукино» рассказали 28 июня в рамках пресс-тура заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов и специалисты предприятия.
«Наш регион занимает третье место в Российской Федерации по поголовью молочных коров по сельскохозяйственным товаропроизводителям, а по производству и реализации молока входит в десятку и занимает шестое место. По данным минсельхоза РФ, в Сибири и за Уралом по показателям суточного надоя Новосибирская область на настоящий момент находится на первом месте. Выход на эти позиции обусловлен эффективной работой большинства действующих сельхозорганизаций, использованием мер господдержки, реализацией инвестиционных проектов, а также увеличением числа крестьянских фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей», – отметил Андрей Шинделов.
Отрасль полностью удовлетворяет спрос населения Новосибирской области в качественных социально доступных продуктах питания: молоке и мясе. Хозяйства 27 районов показывают положительную динамику продуктивности крупного рогатого скота молочного направления. И для этого в рамках утверждённой Правительством региона госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Новосибирской области» на территории области действуют 15 направлений государственной поддержки отрасли животноводства, в рамках которых сельскохозяйственным товаропроизводителям ежегодно направляется более одного миллиарда рублей из федерального и областного бюджетов.
«Несмотря на погодные условия текущего года, которые имели негативное влияние на посевы и кормовую базу, для удовлетворительного обеспечения кормами нашего поголовья министерство прорабатывает с агропредприятиями вопросы пересева сельхозкультур, посева однолетних культур для последующей заготовки сенажа, а также посева рапса для восполнения зелёного конвейера. Помимо этого, ведётся работа с районными администрациями и муниципальными районами по отработке природно-климатических условий и введении при необходимости режима чрезвычайной ситуации, который позволяет вводить ряд дополнительных поддерживающих мер, в частности заготовки и транспортировки кормов. Мы проводим работы по закрытию потребностей во всех предприятиях Новосибирской области, чтобы в зимне-стойловый период они зашли с достаточным количеством кормов», – подчеркнул замминистра.
О деятельности в крестьянско-фермерском хозяйстве «Щукино» рассказал глава хозяйства Дмитрий Кузьмин. «Здесь мы начали свою деятельность 11 лет назад. Произведённое молоко и мясо перерабатываем в готовую продукцию и реализуем в собственной сети магазинов города Новосибирска «Горячие Беляшики». В прошлом году нам, как лучшему КФХ года, губернатор региона подарил автомобиль. Это наша дежурная машина, на которой сотрудников доставляют на работу из Новотроицка. Также мы по госпрограмме возмещали часть затрат за приобретенные трактора и комбайна, это большая помощь для нас», – уточнил он.
