А такие равиоли точно придутся по душе вашим маленьким сладкоежкам😋
Ингредиенты:
- 200 граммов темного шоколада
- 200 граммов маскарпоне
- 50 граммов сахара
- 1 яйцо
- Соль
- 300 граммов муки
- 3 яйца
Инструкции:
1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Смешайте теплый шоколад с маскарпоне, сахаром, яйцом и щепоткой соли.
3. Для приготовления теста смешайте муку и яйца, замесите упругое тесто и оставьте его на 30 минут.
4. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкий лист.
5. Вырежьте кружки диаметром около 8 сантиметров.
6. На каждый кружок положите небольшое количество начинки из шоколада, затем сложите края и сформируйте равиоли.
7. Поварите равиоли в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 3-4 минуты.
8. Подайте равиоли горячими, посыпав сверху какао-порошком и карамельными крошками.
Приятного аппетита!