У меня для вас есть рецепт полезной и очень вкусной маринованной редиски! Это прекрасное дополнение к блюдам на гриле, бутербродам, салатам, а также идея для полноценного перекуса. По вкусу он напоминает маринованные огурцы. Приготовить его можно быстро и без особых сложностей. Все, что вам нужно — это банка, вода, специи и редиска!
Полезное соленье – проверенный рецепт!
Вот простой рецепт маринованной редиски! Она хрустящая, слегка соленая, а благодаря специям имеет очень выразительный вкус. К ней стоит добавить укроп, чеснок, семена горчицы, лавровый лист и небольшой кусочек хрена.
Маринованная редиска вкусна сама по себе, подается с бутербродами или блюдами на гриле. Ее также можно добавлять в салаты. На мой взгляд, она становится вкусной уже через 3-5 дней. Чем дольше аы ее маринуете, тем насыщеннее будет вкус.
Время приготовления: 15 минут + время маринования примерно от 3 до 5 дней
Размер порции: 2 банки
Уровень сложности: легкий
Ингредиенты:
- 2 пучка редиски
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 2 душистых перца
- 4 перца горошком
- 2 веточки укропа
- 1 ч. ложка семян горчицы
- по желанию небольшой кусочек хрена.
Рассол:
- 1 литр воды
- 1 ст. ложка соли.
Приготовление
1. Вскипятить воду, посолив ее, и отставить.
2. Редис вымыть, срезать листья и разрезать на половинки.
3. В чистые и ошпаренные банки разложите редис поочередно со всеми добавками и специями. На одну банку редиски добавьте 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, 1 душистый перец, 2 перца горошком, 1 веточку укропа, несколько семян горчицы и по желанию небольшой кусочек хрена.
4. Налейте в банки чуть теплую подсоленную воду и закатайте их.
5. Поставьте в темное и теплое место.
Готово!
Маринованная редиска станет вкусной всего через 3-5 дней!
А вы готовили когда-нибудь такую редиску в рассоле?