Все здравствуйте!
1 июля мои детки (Ника и Матвей) едут в детский лагерь в Наро-Фоминск. Комиссию мы прошли, все справки и документы собрали. Одежду, обувь и мыльные принадлежности подготовили. Завтра все упакуем!
Переживаю очень, но верю, что все будут хорошо!)))
А я сегодня пополняла морозилку.
Мне подруга отдала свою старую электромясорубку.
Да-да я тот человек, который пользовалась ручной, советской мясорубкой))))
С вечера достала мясо и рыбу из морозилки в холодильник. Они немного оттаяли. Перемалывть их в таком виде удобнее.
Начала с мяса.
В это время в хлебопечке готовилось тесто для пельменей. Я не дружу с тестом, от слова совсем. У меня не получается его вымешивать и поэтому "работает моя помощница"))
Часть фарша разложила по порциям - на котлеты, остальное на пельмени) остатки на ужин - готовлю макароны по-флотски.
Затем приступила к рыбе. Я всегда покупаю феле минтая, оно без костей и кожи. В нашей семье рыбу любит муж (но он в командировке) и я могу поесь. А вот рыбнае котлеты едят все. Я делаю их в панировочных сухарях, детям нравиться)))
Из 1 кг феле у меня получается 16 котлет, нам с детками на 2 ужина.
Ещё сегодня отправила в заморозку клубнику. Дети наелись, остатки на зиму)))) На днях ещё собиру и тоже в морозилку. Зимой такая клубника уходит лучше, чем компот или варенье)))
Задумалась о покупке второй морозилки. У меня в холодильнике большая морозилка и есть отдельно стоящая, но мне этого уже мало)))))
Вот вроде и всё!
Всем ясного солнышка над головой!
