Здравствуйте, мои дорогие!
С праздником вас, с нашим общим праздником, с Днём России!
Однако, праздник у нас в этот раз в пределах нашего экономного марафона. Как будто иначе мы бы пир горой закатили или в театр пошли 😀. Театра у нас и вовсе нет, вот цирк недавно приезжал, мы его видели только потому, что он около нашего привычного "Магнита" размещался.
Так то будет в городе концерт и ещё какие-то мероприятия, но большого желание их посетить пока нет.
Будем дома сидеть, как обычно.
В прошлый раз рассказывала про нашу закупку продуктов
А сегодня про то, что я из этого набора продуктов приготовила. По-хорошему, надо на неделю распределить, но как уж получится. С завтраками вопрос простой. Молоко купили, творог, вот половину молока на кашу, а половину - к творогу. Бутерброды с маслом и сыром, со сметаной. Всё просто, но нас устраивает.
Обед - что обязательно, так это первое. Тем более что холодно у нас сейчас, даже дома зябко стало. Можно отопление включить, но пока потерпим. А вот суп непременно нужен. Капусту молодую купили, на бульон пошли куриные бедра, зря я их что ли на прошлой неделе отложила. В общем, на три дня обед есть.
Что забыли - купить обычную сметану, ну что же, обойдемся.
На щи израсходовала половину кочана капусту, а из второй сделала салат.
Дальше у меня была самая большая задача по готовке - распределить кусок мяса. Первая мысль была - прокрутить на фарш и нажарить котлет. Мы их очень любим, но и есть одно и тоже скучно. Мяса у нас было 2,4 кг.
Лопатка оказалась довольно постной. Как поделила:
- срезала то небольшое количество жира, которое там было, с полоской мяса, с этим пожарили картошку на разок. И с луком, конечно.
- вырезала кусок поровнее, поменьше килограмма. Его посолила, поперчила, в фольгу завернула и сегодня запеку целым куском.
- из оставшейся части нарезала несколько тонких кусочков, тоже посолила, поперчила, убрала в холодильник, потом запеку под сыром с помидором.
- ну и всё остальное мясо нарезала кубиками, на рисовую кашу. Посмотрела, а мяса с килограмм вышло, и на кашу хватило
- и ещё на порцию картошки, только уже не жареной, а тушеной (черное это перец). Картошку мы всё-таки очень любим 😀
Так что из большого куска свинины вышло у меня пять блюд, но с учётом того, что добавила рис и картошку.
Пока так, а к концу недели нам чуть ли не +30 обещают, вот тогда уже и не до плотных блюд будет. Приготовлю что-то полегче. И до пирожков из лаваша не добрались, сегодня что ли приготовить, подумаю 🙂.
А от котлет всё таки зря отказалась, надо было накрутить.
Ну а трат у нас не было, остаток до конца месяца не изменился
