Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить обалденную закуску из кабачков. Жареные кабачки в томатном соусе с чесноком.
Готовим кабачки:
Кабачки 3-4 шт. нарезаем кружочками, выкладываем в миску, солим и оставляем на 10-15 минут.
Обворачиваем в панировку (у меня мука) и обжариваем с двух сторон на растительном масле, до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные салфетки.
Готовим соус. Разогреваем сковородку с растительным маслом, добавляем томатную пасту 2 ст.л. и обжариваем 1 минуту.
Вливаем воду 1 стакан, добавляем соль, перец по вкусу, сахар 1 ч. л., уксус 2 ч. л., чеснок 3 зубчика через пресс, доводим до кипения и пару минуток даём покипеть.
Кабачки выкладываем в глубокую посуду и заливаем нашим соусом. Даём немного остыть и настояться.
Наша закуска из кабачков готова. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- кабачки 3 шт.
- мука для панировки
- соль по вкусу
- растительное масло для обжаривания
Соус
- томатная паста 2 ст. л.
- вода 1 стакан или чуть больше
- чеснок 3 зуб.
- соль, перец по вкусу
- сахар 1 ч. л.
- уксус 2 ч. л.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
