Это блюдо — отличная идея для легкого ужина.
Картофель с лимонной ноткой наверняка станет одним из ваших фаворитов. К слову, это блюдо — отличная идея и для тех, кто постится.
Продукты на 2 порции:
- 4 картофелины
- 2 помидора
- 1/2 лимона
- соль
- 1/3 ч. л. куркумы
- красный молотый перец
- 1,5 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. сушеного орегано (можно без него)
- 2 зубчика чеснока
В 100 г – 80 ккал.
Приготовление: 1 час
Вымойте клубни. Вместе с кожицей залейте холодной водой. Доведите до кипения. Варите 20 мин. Остудите. Затем очистите.
Выжмите из лимона сок. Натрите цедру.
Смажьте маслом форму. Выложите, чередуя, ломтики картофеля и помидора. Посыпьте цедрой. Заправьте соусом: соедините масло, специи, чеснок и орегано. Запекайте 20 мин при 200 градусов.
