"Ты такие шпроты будешь?", - кричала буфетчица Халя. Ее фирменным стилем были золотые кольца на каждом пальце, большие цепи из 90-х и общий облик мартышки. Маленькая, юркая, наглая работница с острым взглядом и суетливыми движениями. На голове были ярко-каштановые волосы, а вечная химия на макушке служила каркасом для колпака.
Галя все время куда-то торопилась и была фанатом передачи "Званый ужин"
В ее обязанности входило накормить лежачих больных. Впереди себя Галя катила огромную тележку, звонко гремя посудой.
Именно со шпрот началось наше знакомство. Четверг - рыбный день, время шпрот. Они положены в рационе больных остеомиелитом и туберкулезом.
Галка была хитра и настойчива.
Тыкая в лицо приоткрытой банкой консервов, она надеялась на отказ. От нашей палаты Галя получила жесткий отпор. Разочаровано стала приносить раз в неделю три банки шпрот на 8 человек в палате. Вечером отправляли гонца в магазин за майонезом и бородинским хлебом. Делали бутерброды на всю палату, а бюджет Галки "похудел". Зато все ели полезный продукт. Он приобрёл знак групповой самоидентичности. По четвергам в палате всегда были бутерброды, что придавало общей тяжкой атмосфере немного праздничного настроения.
Если раньше "коробочка шпрот" была сравнима с драгоценностью, то сейчас каких только нет. В виде братской могилы останков рыбы или аккуратно уложенных в стекле. Иногда за шрот выдают сардинки мойву, кильки, что в корне не верно. Шпрот - небольшого размера рыбка, которая копилась, а потом заливалась специальнот подготовленным оливковым маслом.
Шпроты можно было заказать в Столе заказов. "Не трогай! Это на Новый год" -слоган, охраняющий от посягательств домочадцев на консервы. Кому бы рассказали, что через 30 лет шпроты будут лежать в свободной продаже, не поверили.
На картинке лучшие (пока) шпроты от "Барко". Продаются в моем персональном "Ашане " - сетевом магазинчике "9 процентов". Может быть помните, что я рассказывала о прекрасной говяжьей тушенки? Это была "Барко", как и эти прекрасные шпроты, за которые не стыдно.
Золотистые тельца так и манят. Аккуратно положены, рыбка к рыбке, плотно набиты в коробочку. В меру соленые и маслянистые. Порой купишь, а в баке "купание шпрот". Плавают родимые в жутком масле. Внешне заметно, насколько им нехорошо.
А со шпротами от "Барко" все хорошо.
За круглую банку просят-109 рэ, за овальную -121 рэ, а за "стекло" - 148. Берите, не пожалеете.
Глафира Абрамовна плохого не посоветует!
