Для проверки качества продукции из Омской области в лабораторию Россельхознадзора обратилось одно из краевых предприятий. Лабораторное исследование сливочного масла потребовалось для декларирования, то есть чтобы подтвердить соответствие продукта требованиям к безопасности и качеству.
- Пробы привозной молочной продукции дали положительный результат сразу по двум показателям - массовой доле влаги и жира. При норме в 25% доля жидкости в образцах масла составила 27,3%. Массовая доля жира - всего 69,7% при установленной границе не менее 72,5%, - отметили в лаборатории.
Последний показатель говорит о наличии в продукции растительных компонентов, подчеркивают эксперты. Информацию о результатах исследований передали заказчику, который будет решать, что делать с некачественным и потенциально опасным продуктом.
Напомним, что ранее фальшивое масло прибыло в регион из Московской области. Партию объемом 300 килограммов проверяли на соответствие ГОСТ 32261–2013. Исследования показали, что продукт молочные жиры в продукте заменяли растительными.
