Тирамису - это классический итальянский десерт, который обычно готовится с помощью выпечки. Однако, если у вас нет духовки или вы предпочитаете избегать выпечки, мы предлагаем вам вариант приготовления восхитительного тирамису без выпечки. В этой статье мы поделимся с вами пошаговым рецептом, который позволит вам насладиться этим нежным и ароматным десертом в самом лучшем виде.
Ингредиенты:
- 250 грамм маскарпоне❗️
- 200 миллилитров сливок (жидких)❗️
- 100 грамм сахара❗️
- 2 яйца❗️
- 1 чайная ложка экстракта ванили❗️
- 200 миллилитров крепкого сваренного кофе❗️
- 24-28 печенья савоярди (леденцы)❗️
Шаги приготовления:
- В большой миске соедините маскарпоне и сливки. Взбейте их до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, пока не появится пышная и светлая смесь.
- Постепенно добавляйте взбитые яйца и сахар в миску с маскарпоне и сливками. Аккуратно перемешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Добавьте экстракт ванили в получившуюся смесь и продолжайте взбивать до достижения однородной консистенции.
- В отдельной миске приготовьте крепкий сваренный кофе и оставьте его настаиваться до комнатной температуры.
- В неглубокую тару (например, прямоугольную форму или стеклянную чашу) вылейте небольшое количество кофе.
- Обмакните печенье савоярди в кофе и выложите их в тару в один слой. Покройте слой печенья савоярди половиной приготовленной маскарпоне-сливочной смеси.
- Повторите процесс, обмакивая оставшееся печенье савоярди в кофе и выкладывая его в тару поверх маскарпоне-сливочной смеси.
- Завершите десерт, покрыв последний слой печенья оставшейся маскарпоне-сливочной смесью.
- Поставьте приготовленное тирамису в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы оно хорошо пропиталось и приобрело более стабильную текстуру.
- Перед подачей тирамису можно посыпать какао-порошком или поставить на верхушку шоколадные стружки для украшения.
Этот рецепт безупречного тирамису без выпечки позволит вам насладиться этим классическим итальянским десертом, не прибегая к использованию духовки. Благодаря нежной маскарпоне-сливочной смеси и ароматному печенью савоярди, каждый кусочек этого тирамису будет просто незабываемым. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей этим восхитительным десертом без выпечки! 👩🍳