О том, что "портер" пьют с мороженым знаю давно. Не раз сам пробовал и такой вариант мне понравился. Полагаю, что такие "домашние" эксперименты по улучшению вкусовых ощущений провожу не только я. Вот и производители пива не остались в стороне от подобного рода экспериментов, результатом которых стало пиво со вкусом мороженого. Теперь мороженое к портеру самому покупать не надо, оно уже есть в пивной банке. Пивоваренная компания "Балтика" под маркой "Konix Brewery", которая теперь принадлежит российскому пивгиганту, выпускает целую серию таких портеров: со вкусом пломбира, фундука, шоколадного и фруктового мороженого.
В сегодняшнем обзоре я хочу рассказать читателям канала о портере со вкусом пломбира, который недавно сам попробовал.
Ice cream porter Plombeer
Пивной напиток "ПОРТЕР МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР" ("ICE CREAM PORTER PLOMBEER") нефильтрованный, осветлённый, пастеризованный
Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый пивоваренный, солод карамельный, солод жжёный, овсяные хлопья, хмель, пивные дрожжи, лактоза, ароматизаторы "Шоколад", "Ваниль", "Крем", сухая смесь пищевая" мороженное "Пломбир" (сахар, сливки, молоко сухое цельное, комплексная пищевая добавка: глюкозный сироп, гидрогенезированное растительное масло, эмульгаторы Е472а и Е471, молочный белок, стабилизатор Е340), загустители - Е440, Е466, ароматизаторы натуральные).
Хмель: Nothern Brewer
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: АО "Визит" (Пензенская область, г. Кузнецк)
Цена: 200 рублей
- ЭНС - 17,0%
- Алкоголь - 7,0%
- Горечь - 19 IBU
Дата розлива: 09.12.2022
Дегустация: Май 2023 года
Пить рекомендуется охлаждённым. Внешне напиток выглядит как типичный "портер". Цвет в бокале - чёрный, непрозрачный. За основу взят обыкновенный "портер", в который пивовары добавили всё то, что указано на этикетке в графе состав. Очевидно, что натуральностью напиток не может похвастаться. Хотя и состав мороженого, что продают в палатках и магазинах, тоже натуральностью не блещет. Как говорится, докопаться при желании можно до всего. Аромат - лёгкий, кофейный. Во вкусе - горечь, жжёнка, немного кофе, шоколада, ванили и сливок, сладковатость. В послевкусии ощущения как после порции съеденного пломбира и лёгкая горчинка. Стоит себя побаловать таким пивным напитком для получения новых вкусовых ощущений. Дорого, но за свои удовольствия надо платить!
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
