Купила на рынке карасиков. Решили запечь с овощами.
Карасей почистить, выпотрошить, убрать жабры, помыть.
Замариновать в приправе для рыбы и лимонном соке.
На смазанный и застеленный фольгой противень выкладываем нарезанный колечками лук, на него - рыбу, кружочки лимончика.
Потом добавляем нарезанные овощи (у меня – замороженные).
Немного сбрызгиваем маслом.
Закрываем фольгой и готовим при 180 градусах 15 минут.
Открываем фольгу и доготавливаем ещё минут 10-15.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Гурова
