Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом парового рулета с курицей - легкого и вкусного блюда, которое не только сытное, но и полезное для здоровья.
Для приготовления парового рулета вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вода – 150 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л
- Мука – 500 г
- Куриное филе – 500 г
- Картофель – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Соль, специи – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Начнем с теста. В миске смешайте яйцо, воду и масло, добавьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить еще немного воды. Замешанное тесто оберните пленкой и оставьте на 30 минут.
Для начинки порежьте куриное филе на кусочки, добавьте кубики картофеля, лук. Перекрутите все через мясорубку или перебейте блендером. Добавьте в массу соль и специи по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто на столе до толщины 2 мм. Положите начинку на тесто, оставляя на краю 1 см свободного пространства. Аккуратно заверните тесто в рулет с начинкой, хорошо закройте края, чтобы начинка не выпала.
Намажьте пароварку маслом, выложите рулет на парильную решетку и поставьте на пар на 30-40 минут.
Подавайте готовый паровой рулет в горячем виде, украсив его листиками свежей зелени. Получится вкусное, полезное и оригинальное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина или обеда. Приятного аппетита!
