Ох, уж эта крапива. Без перчаток не обойтись. Да и через перчатки порой может ужалить. В общем, не растение, а “страшилка”, несмотря на то, что молодая и сочная. Это она защищает себя, а сама-то вся витаминная! Май месяц, и эта красавица уже вовсю проявила себя.
Весна и наш организм просит “подкормки”, не только ведь растишкам витамины нужны🤭. А в крапиве их полным-полнёшенько. Нашли инфу для себя, чем крапива нас может поддержать:
Наши родители рассказывали, что во время войны (ВОВ), суп с крапивой они ждали, как праздник. А если в суп иногда клали хоть одно варёное яичко на всех, то это был праздник праздников!
Мы тоже любим холодный суп с крапивой и щавелем, особенно в очень тёплую или жаркую погоду. А варёных яиц кладём по одному на порцию. Время другое. Сметана украшает и добавляет свой вкус.
Сегодня не жарко, холодного супа совсем не хочется. А вот идея ‒ на второй завтрак сделать витаминный смузи, пришлась кстати. Тем более, что в теплице растёт с марта месяца шпинат, сорт “жирнолистный”. И правда, листья наросли с ладонь. Ему уже пришло время освобождать место для томатов, которые давно приехали из дома и ждут переселение на постоянное место.
Шпинат содержит железо, кальций, магний, витамины A, C и E. Свежий шпинат особенно богат антиоксидантами.
В общем, зелёная аптека в саду! Отлично, делаем весенний витаминный смузи на второй завтрак.
В дело пошли замороженные ягоды: чёрная смородина и вишня.
Яблочко (не кислое), которое придаёт нежность. Кстати, в смузи периодически добавляем не сырое яблоко, а запечённое. Оно сохраняет витамины, при этом, смузи придаёт сладость и нежность.
Орешки кешью предварительно замачиваем в горячей воде на часик, тогда орешки будут более нежные.
Для сладости можно добавить немного мёда или фиников, которые замачиваем вместе с орешками.
Радуемся смузи и виду из окна. Вишня заневестилась, но ещё раскрыла не все свои цветки.
Серая спирея всегда радует своим ранним цветением.
Шиловидный флокс особо выделяется своей сиреневой лужайкой.
Цветущий шиловидный флокс отлично смотрится, как на альпийской горке, так и просто отдельной куртинкой. Зацветает одним из первых. При влажной августовской погоде периодически может зацвести второй раз.
Всем бодрого утра! Здоровья и радости в каждом дне👍!
Делимся добротой и хорошим настроением и лайками👍, оставайтесь с нами!
Подписка, если что, здесь👉 дневник активных пенсионеров!