Когда-то ларьки с хот-догами были на каждом шагу, но позже их заменили ларьки с шаурмой. Но хот-дог то хочется иногда съесть, правда? Есть в фуд-кортах такие ходдожные, но по 350-450 рублей за штуку. Да, они вкусные, но ты можешь сделать такой же, еще вкуснее, у себя дома. Их будет больше и цена будет в 4 раза меньше. С виду у меня много ингредиентов, если чего нет, то можно сделать проще: оставь для соуса только горчицу, майонез и кетчуп. Хрустящий лук можешь заменить жаренным беконом или вовсе убрать, но хот-дог тогда будет не таким вкусным и совсем не хрустящим.
Ингредиенты хот-дог:
- Сосиски (колбаски) - 4 шт.
- Булочки для хот-дога - 4 шт.
- Лук порей - 40 гр.
- Маринованные огурцы - 4 шт.
- Перец халапеньо - 4 шт.
- Горчица зернистая - 4 ч.л.
- Зелень на твой вкус
- Соус красный
- Лук хрустящий
Ингредиенты хрустящего лука:
- Лук - 2 шт.
- Мука - 4 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Ингредиенты соус:
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Винный уксус - 1 ч.л.
- Соус Шрирача - 1 ч.л.
Приготовление жаренного лука:
1. Нарежь лук на средние кубики и положи в контейнер, насыпь 1 ч.л соли, перемешай и оставь на 5 минут.
2. Теперь добавь половину муки и еще все перемешай, затем оставшуюся часть муки, опять все перемешай.
3. Правильный вариант - это каждый кусочек лука в муке. Если у тебя получилось слишком жидко, обжарь небольшими частями, а потом порежешь на мелкие кусочки. Если все получилось, как должно быть, всё супер.
Приготовление соуса:
1. Просто смешай все соусы. Если нет уксуса и шрирачи, оставь кетчуп, горчицу и майонез. Тоже здорово для супер простого соуса.
Приготовление хот-дога:
1. Обжарь сосиски (колбаски) до румяной корочки. Если хочешь повкуснее и покрасивее, сделай надрезы, как у меня на видео.
2. На булочку намажь зернистую горчицу, затем выкладывай зелень, сосиску (колбаску), соус, мелко нарезанный маринованный огурчик, мелко нарезанный халапеньо, хрустящий лук, нарезанный лук порей. Всё готово! Приятного аппетита!
Видео приготовления этого блюда у меня на канале. Если понравился рецепт и видео, не забудь поставить лайк и подписаться. Также заходи в мой инстаграм. https://instagram.com/petrsurkovw?igshid=MjkzY2Y1YTY=
