Юлия Высоцкая известна в России не только как талантливая актриса и жена Андрея Кончаловского. 20 лет назад вышла её программа «Едим дома», которая закрепила за актрисой репутацию хорошего кулинара. Однако по прошествии многих лет блюда в исполнении Высоцкой больше не кажутся пользователям шедеврами кулинарии, а манера готовки вызывает скорее недоумение, чем восхищение.
Российские пользователи соцсетей принялись вспоминать старые выпуски программы «Едим дома» с Юлией Высоцкой, но делают это не из ностальгии, а чтобы посмеяться над кулинарными способностями ведущей. В последние дни апреля в соцсетях появилось множество коротких видеороликов из разных выпусков программы, транслировавшейся по телевидению в 2000-х годах. В комментариях под ними пользователи неизменно отмечают сомнительный вид блюд, а также поведение самой ведущей, которое кажется им странным.
Корочка, вернись!
Наибольшую популярность в сети получил фрагмент программы, в которой ведущая готовит сырники. Пользователи обратили внимание, что сырники получились неаккуратной формы, они подгорели и в то же время остались непрожаренными. Тем не менее, на видео Высоцкая утверждает, что никогда не пробовала таких нежных сырников. «Корочка, вернись, вернись, в тебе же всё и дело!» - восклицает телеведущая, когда переворачивает на сковороде растекающуюся порцию творожной массы. «Артистка есть артистка. Такие сырники я в ведро выкидываю», - призналась пользовательница Елена Малинина в комментариях под видео.
Ещё одним выпуском, который успел завируситься в сети, стал отрывок программы, в которой актриса готовила томлёные помидоры. Она отправила форму с помидорами в разогретую до 190 градусов духовку на три часа, после чего восхитилась внешним видом получившегося блюда. Пользователи, в свою очередь, отметили, что помидоры почернели и превратились в бесформенную массу. Впрочем, телеведущую не смутил явно неудачный опыт. Оператор за кадром поинтересовалась у автора кулинарного шедевра, действительно ли помидоры должны быть чёрными. «Чем чернее, тем лучше», - с уверенностью заявила Высоцкая.
«Она из тех людей, которые хотят чем-то заниматься, горят делом, но совершенно лишены таланта, вкуса и видения. Ей никто это вовремя не объяснил. Она даже не понимает, что плохо готовит», - написал пользователь Discovery1066 под роликом с томлёными помидорами.
Видеоролик с процессом приготовления супа из раков, по признанию пользователей, довёл их до проблем с желудком. На видео телеведущая решила измельчить раков в панцирях в блендере, в результате они превратились в неаппетитную серую массу. «Я с таким же энтузиазмом и изобретательностью в детстве готовила суп из песка, воды из лужи, листиков и цветочков», - написала пользовательница geminito7. В число самых обсуждаемых блюд, приготовленных Высоцкой, также вошли макароны с водкой, роллы, рыба в газете, пицца и мусс.
Отдельно пользователи обратили внимание на манеру готовки телеведущей. По их мнению, актриса очень суетится перед камерой и слишком быстро говорит. «У меня началась тахикардия и паническая атака во время просмотра этого видео», - заявил пользователь oleg_bezaziev. Пользователи не обошли стороной и кулинарные книги, выпущенные ведущей. Они вспомнили, что их раздражала привычка Высоцкой готовить из дорогих ингредиентов, которые были не по карману большинству читателей.
Впрочем, нашлись и те, кто решил похвалить телеведущую за полную невозмутимость в кадре, несмотря на кулинарные неудачи. «Меня восхищает её уверенность в себе! Явно что-то не получается, а она делает вид, что так и было задумано!» - похвалила актрису подписчица valerie.tale. «Это комедийное шоу. Мы тогда этого не понимали», - написала ulianakocherov. Многие пользователи признались, что в 2000-х годах их восхищали способности Высоцкой, и они искренне считали её хорошим кулинаром. Комментаторы также согласились с тем, что с годами качество блюд, приготовленных телеведущей, существенно улучшилось.
Не промах, а трамплин
Авторская программа Юлии Высоцкой выходила на НТВ с 2003 года. Передача дважды удостаивалась премии ТЭФИ: в 2007 году в номинации «Развлекательная программа: образ жизни» и в 2014-м в номинации «Утренняя программа» и «Ведущий утренней программы». Телеведущая пока никак не прокомментировала новый виток популярности своего шоу. Также известно, что она заблокировала журналиста, попытавшегося взять комментарий о взорвавших соцсети сырниках.
На защиту коллеги встала телеведущая Ксения Собчак. Она пристыдила пользователей за травлю Высоцкой из-за кулинарных промахов, добавив, что ошибки на кухне случаются у каждого. Как отметила Собчак, на месте коллеги она постаралась бы извлечь пользу из ситуации и открыла ресторан, в меню которого включила бы ставшие знаменитыми авторские блюда.
Блюда актрисы и манеру их приготовления оценили и профессиональные повара. Шеф-повар Станислав Филимонов прокомментировал видеоролик, в котором телеведущая готовила суп из раков. Этот рецепт он назвал странным и добавил, что его коллеги всегда с иронией относились к кулинарному творчеству Высоцкой. Он считает, что блюдо можно улучшить, добавив в него лук-порей, болгарский перец, томаты и рыбный бульон, затем протомить и пробить в блендере.
