Такие макароны с сосисками и сыром, разумеется, не претендуют на принадлежность к высокой кухне, но нравятся многим

🍝 Представьте себе сочные кусочки сосисок, обвитые ароматными макаронами и покрытые тягучим сыром. Это блюдо точно заставит вас забыть о диете и насладиться каждой ложкой. 

Согласитесь, макароны любят все. Как и сосиски (хотя многие не признаются). Так вот, мы объединили эти продукты, дополнив яично-молочной заливкой и тертым сыром. Получилось отлично ⬇️

Конечно, когда есть время, мы можем себе позволить от души поколдовать на кухне. Но иногда его нет, да и сил стоять у плиты тоже. Вот в такие моменты на выручку приходят какие-то «дежурные» блюда, которые не вызывают у близких ни малейших возражений. Именно такое мы и подобрали для вас.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

макароны – 200 г

сосиски – 2 шт.

сливочное масло – 20 г

яйцо – 1 шт.

молоко – 2 ст. л.

твердый или полутвердый сыр – 50 г

соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️

Шаг 1

Приготовьте макароны. В большой кастрюле доведите до кипения не менее 2,5 л воды и посолите ее. Всыпьте макароны и перемешайте. Снова доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут. Периодически помешивайте макароны.

Шаг 2

Сосиски нарежьте кружочками толщиной не менее 7 мм. В большой сковороде растопите сливочное масло. Выложите сосиски и жарьте на среднем огне, помешивая, в течение трех минут.

Шаг 3

Макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Затем добавьте их в сковороду с сосисками и перемешайте. Держите на слабом огне. Яйцо слегка взбейте вилкой с молоком. Посолите и поперчите.

Шаг 4

Залейте получившейся яично-молочной смесью макароны с сосисками. Перемешивая, готовьте на слабом огне 3 минуты. Яично-молочная смесь должна свернуться, загустеть.

Шаг 5

Сыр натрите на крупной или средней терке. Посыпьте макароны с сосисками в сковороде. Перемешайте и прогрейте в течение минуты. Сразу разложите по тарелкам и подайте на стол.

👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Перед подачей на стол макароны с сосисками и сыром можно полить растопленным сливочным маслом или оливковым, а также посыпать рубленой зеленью по вкусу.

👍 КСТАТИ

Какие макаронные изделия подойдут для приготовления этого блюда? Пожалуй, что любые! Возьмите тальятелле или спагетти, пенне или ригате — результат вас точно не разочарует.

кбжу

А также ⬇️