«Знаю, что у официантов невысокая зарплата»Алена, бухгалтер: – Не раз слышала, что официантам устанавливают небольшие зарплаты с учетом того, что им дают чаевые. Поэтому не могу не оставить им денег. Стараюсь соблюдать негласное правило о 10% от суммы чека. Но когда сумма чека приличная (рублей от 150 и выше), то кладу просто столько, сколько не жалко, – рублей 10.«Если иду с девушкой, то всегда даю "на чай"»Кирилл, юрист: – Скажу честно: когда иду с девушкой в кафе, то всегда даю чаевые (исключение – если официант был невежлив к нам), чтобы не ударить в грязь лицом перед ней. Если один или с друзьями, то в основном нет. Только если реально что-то зацепит в отношении официанта ко мне, ну или если обслуживает какая-нибудь классная девушка. Работаю единственным юристом в небольшой компании, делаю кучу всего, но получаю немного. Во многих профессиях небольшие заработки и чаевых не положено. Изображение носит иллюстративный характер. Фото: oir.mobi «Никогда не оставлял, если долго несли сдачу»Максим, бизнесмен: – Считаю чаевые чем-то само собой разумеющимся и даю их практически всегда – около 10% от заказа. Но, если сталкиваюсь с небрежностью и невежливостью, вообще ничего дополнительно не оставляю. Раньше очень раздражали случаи, когда официант мог долго нести сдачу с крупной купюры, явно намекая, что это ему на чай. В этом случае никогда не оставлял чаевых. Сейчас эта проблема решена банковскими картами.«Оставляю сдачу, которую выдали копейками»Анастасия, ученица школы: – Пара моих подружек постарше уже подрабатывают официантками. Их истории о работе и об отношении работодателей и посетителей часто вызывают сочувствие. Но пока мой бюджет (рублей 10-15 в день) обычно точно рассчитан на то, чтобы выпить кофе и поесть в кофейне между гимназией и внешкольными занятиями. Поэтому чаще всего бросаю в баночку для чаевых только сдачу копейками. Думаю, когда буду зарабатывать и мой бюджет будет побольше, то и чаевые будут щедрее. Изображение носит иллюстративный характер. Фото: unsplash.com Конечно, когда пришла большая компания, ты носишься туда-сюда, выполняешь все просьбы, стараешься изо всех сил – то ждешь, что отблагодарят дополнительно. Но стараюсь не расстраиваться, если этого не делают. А такое бывает регулярно.Самые щедрые клиенты зачастую выпившие. И часто это не от широты души, а от выпендрежа – показать, что крутой и денег много. Хотя я не особо люблю обслуживать сильно выпивших – лучше уже без денег остаться, чем выдерживать их пьяные выходки.Парни, пришедшие с девушками, тоже щедрее — наверное, хотят произвести впечатление на девушек. Но они тоже та еще категория. Не угадаешь, что может не понравиться. Например, недавно я, принеся счет, вслух сказала: «С вас 87 рублей». Парень резко отчитал меня, что я не должна была называть вслух сумму, что он не хотел, чтобы девушка ее знала. Грозил записью в книгу жалоб. Осталась и без чаевых, конечно, и с испорченным настроением. На месте девушки задумалась бы над такой бурной реакцией парня по довольно странной причине. Можно подумать, девушка цен в меню не видела, когда заказывала.А вообще я всегда рада любой сумме чаевых, потому что еще учусь и всегда нужны деньги на мои хотелки. Самая большая сумма чаевых за день у меня была около 120 рублей. Но тогда я весь вечер обслуживала большую компанию с очень приличной суммой чека и только они оставили 100 рублей – это максимум, что мне давали за раз, обычно суммы существенно скромнее.