Сперва, кстати, был проведен опрос, чтобы выяснить, что горожанам больше нравится.
С 7 по 25 апреля жителей Воронежа пытали на тему того, какие летние блюда они любят больше всего. Результаты опроса показали, что королевой летней кухни в столице Черноземья является окрошка. Такой вариант назвали 40% опрошенных. Чуть реже люди отдавали предпочтение шашлыку – лучшим блюдом лета его назвали 35% горожан, поучаствовавших в исследовании. Далее с большим отставанием по популярности идут следующие блюда (в порядке убывания):
1. Свекольник
2. Кабачковые оладьи
3. Овощной салат из огурцов и помидоров со сметаной
4. Щи со щавелем
5. Ягодный пирог
6. Мороженое
Кстати, любопытно, что тяготеющих к окрошке больше среди возрастных граждан от 45 лет и старше, а молодежь до 34-х больше любит шашлык.
Также в исследовании SuperJob со ссылкой на данные Х5 Group говорится, что кило свинины в маринаде обойдется россиянам на этих майских праздниках в 178 рублей за кило. Однако автору текста эти данные видятся немного странными. Впрочем, на ваш суд. Килограмм баранины исследователи оценивают в 460 рублей, а четыре порции окрошки в 712 рублей. Но это если вы предпочитаете на кефире. На квасе получится чуть-чуть дороже – 728 рублей за 4 порции.
Аркадий Водкин
