КУРИЦА САТАЙ!!!

КУРИЦА САТАЙ!!!

Курица сатай - популярное блюдо Юго-Восточной Азии, состоящее из маринованной, насаженной на шампуры и приготовленной на гриле курицы, которая подается с арахисовым соусом:

Для приготовления курицы сатай вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Куриное филе - 500 г
- Кокосовое молоко - 200 мл
- Красный карри - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук-шалот - 1 шт.
- Бамбуковые шпажки - 10 шт.

Шаг 1: Нарежьте куриное филе на кусочки и нанижите их на бамбуковые шпажки.

Шаг 2: Для соуса смешайте кокосовое молоко, красный карри, лимонный сок, соевый соус, мед и мелко нарезанный чеснок.

Шаг 3: Обжарьте шашлыки на гриле или на сковороде до золотистой корочки.

Шаг 4: Пока шашлыки жарятся, нарежьте лук-шалот на тонкие кольца.

Шаг 5: Подавайте шашлыки на блюде, поливая соусом и посыпая свежими луковыми кольцами.

Приятного аппетита!