Многие россияне напрасно приравнивают сало к продуктам, которые повышают холестерин и могут привести к ожирению, это совершенно не так, поскольку в настоящем соленом сале нет провоцирующих лишний вес веществ, несмотря на его калорийность, заявила в интервью с «Газетой.Ru» врач-гастроэнтеролог Ксения Бастракова.
По словам собеседницы агентства, в сале много полезных веществ и витаминов – от цинка и фосфора до магния и витаминов А,D и Е. В этом продукте содержатся также вещества, которые могут способствовать в профилактике лишнего холестерина в крови.
Ранее россиянам рассказывали о пользе мяса. По данным экспертов-медиков, самым калорийным является мясо кур, за ним следуют баранина и говядина.
