Гриль-вечеринки и барбекю являются популярным летним времяпрепровождением для многих людей. Однако, не всегда есть доступ к угольным или газовым грилям, особенно для тех, кто живет в квартире или в городской квартире с ограниченным пространством на балконе или террасе. В таких случаях, электрогриль может быть идеальным выбором для приготовления вкусной и здоровой еды без необходимости использования угля или газа.
Одним из главных преимуществ электрогриля является его простота использования. Он быстро нагревается, не требует много времени на установку и подготовку, а также позволяет легко контролировать температуру и время приготовления. Это также делает электрогриль идеальным выбором для новичков в кулинарии.
Кроме того, электрогрили не выделяют вредных веществ, которые могут быть связаны с угольными или газовыми грилями, и не требуют дополнительного пространства для хранения газовых баллонов или мешков угля. Они также более безопасны, так как не требуют использования открытого огня или горящих углей.
В этой статье мы рассмотрим различные типы электрогрилей, объясним, как выбрать электрогриль подходящего размера и мощности, а также предоставим советы по выбору и использованию электрогриля для достижения лучших результатов при приготовлении различных блюд.
Контактные, открытые и комбинированные электрогрили являются тремя основными типами электрогрилей, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки в зависимости от того, как вы планируете использовать гриль.
1. Контактные электрогрили
Контактный электрогриль - это гриль, который имеет две горизонтальные поверхности, которые нагреваются и прижимаются друг к другу, чтобы приготовить пищу между ними. Такие грили отлично подходят для жарки бургеров, стейков, панини и других продуктов с плоской формой. Они также обычно компактные, что делает их хорошим выбором для квартир и маленьких кухонь.
Преимущества: контактные электрогрили нагреваются быстро и обеспечивают равномерное распределение тепла, а также обычно легко чистятся.
Недостатки: они не подходят для готовки продуктов большого размера или высокой толщины, и могут не обеспечивать достаточно температуры для приготовления более сложных блюд.
2. Открытые электрогрили
Открытый электрогриль - это гриль с открытой верхней поверхностью, на которой можно приготовить различные продукты, такие как курица, рыба, овощи и маринованное мясо. Они могут быть как компактными, так и большими, и отлично подходят для использования на балконах или во дворах.
Преимущества: открытые электрогрили обеспечивают большую поверхность приготовления, что позволяет готовить больше продуктов одновременно, а также могут иметь дополнительные функции, такие как гриль-вок и регулируемую температуру.
Недостатки: они могут занимать больше места, чем контактные грили, а также требуют больше времени на разогрев и охлаждение. Также они могут требовать более тщательной очистки.
3. Комбинированные электрогрили
Комбинированные электрогрили - это грили, которые могут работать в нескольких режимах одновременно, например, как контактный и открытый гриль. Также они могут иметь дополнительные функции, такие как встроенный духовой шкаф, вертел для шашлыка или регулируемую высоту гриль-решетки. Эти грили обычно более универсальны и могут использоваться для различных видов приготовления пищи, таких как жареное мясо, рыба, овощи и т.д. Благодаря своей многофункциональности, комбинированные электрогрили могут быть отличным выбором для тех, кто хочет насладиться различными блюдами, готовыми на гриле, но имеет ограниченное пространство для хранения или небольшой бюджет.
Также очень важен выбор подходящего размера и мощности электрогриля.
Размер гриля должен соответствовать количеству продуктов, которые вы собираетесь приготовить. Если вы готовите для большой компании, то вам понадобится более крупный гриль, в то время как для небольших семейных ужинов будет достаточно компактного гриля.
Также обратите внимание на размер гриля в разложенном состоянии. Если у вас мало места для хранения, то выберите гриль, который можно легко складывать и хранить.
Мощность электрогриля связана с его способностью быстро нагреваться и сохранять оптимальную температуру приготовления. Обычно мощность электрогриля варьируется от 800 до 1800 ватт.
Для маленького гриля достаточно мощности в 1000-1200 Вт, а для более крупных грилей требуется большая мощность, около 1500-1800 Вт. Важно также убедиться, что у вашей розетки достаточно мощности для работы гриля.
Выбор размера и мощности электрогриля имеет большое значение для получения хороших результатов при приготовлении пищи. Если гриль слишком маленький, то вы можете столкнуться с проблемой переполненности и неправильного распределения тепла. С другой стороны, если гриль слишком большой для ваших нужд, это может привести к потере энергии и затратам на электричество.
Мощность гриля также имеет важное значение. Если мощность слишком низкая, то гриль может нагреваться медленно и неравномерно, что может привести к пересушиванию или недоготовленности продуктов. С другой стороны, если мощность слишком высока, это может привести к сильному нагреву гриля и пережариванию блюда.
Дополнительные функции и особенности электрогриля могут значительно повысить удобство использования и эффективность приготовления пищи. Вот некоторые из них:
1. Таймер: многие электрогрили оснащены встроенным таймером, который позволяет задать время приготовления и автоматически отключить гриль по истечении заданного времени. Это может быть очень удобно для приготовления блюд с точным временем приготовления.
2. Термостат: многие электрогрили имеют встроенный термостат, который позволяет контролировать температуру приготовления и поддерживать ее на определенном уровне. Это особенно полезно для блюд, требующих определенной температуры приготовления.
3. Регулируемые настройки: некоторые электрогрили имеют регулируемые настройки, такие как настройки температуры или настройки интенсивности жарки, которые позволяют более точно контролировать процесс приготовления пищи.
4. Разборка: некоторые электрогрили имеют возможность разборки, что делает их более удобными для хранения и чистки. Это особенно полезно для тех, кто живет в квартире или имеет ограниченное пространство для хранения.
5. Дополнительные принадлежности: многие электрогрили поставляются с дополнительными принадлежностями, такими как сковородки, противни или решетки для приготовления различных блюд. Это может сделать гриль более универсальным и удобным для использования.
В целом, наличие дополнительных функций и особенностей может значительно повысить удобство использования электрогриля и помочь достичь наилучших результатов приготовления пищи. При выборе электрогриля стоит обратить внимание на наличие таких функций и определить, какие из них могут быть полезны для ваших потребностей.
На российском рынке можно найти широкий ассортимент электрогрилей различных производителей и моделей. Рассмотрим несколько из наиболее популярных брендов и моделей:
1. Redmond RGM-M813 - это контактный гриль с регулируемым термостатом, который позволяет выбирать нужную температуру для приготовления различных продуктов. Он также имеет регулируемые решетки, что позволяет готовить более толстые продукты.
2. Tefal Optigrill+ GC712D - контактный электрогриль с интеллектуальной системой приготовления. Он автоматически адаптирует температуру и время готовки в зависимости от толщины продукта, а также имеет режим размораживания. Устройство также обладает термостатом и дополнительными настройками для наилучшего результат приготовления.
3. Электрогриль Redmond SteakMaster RGM-M805 - это универсальный гриль, который предназначен для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов на гриле в любое время года. Эта модель имеет удобную конструкцию, которая позволяет использовать ее как в закрытом, так и в открытом виде.
Одной из главных особенностей гриля является инновационная система нагрева - инфракрасный нагревательный элемент, который обеспечивает быстрый и равномерный нагрев поверхности гриля. Кроме того, гриль оснащен технологией 3D нагрева, которая позволяет создавать оптимальную температуру на всей поверхности гриля.
Также этот гриль имеет большую площадь гриля (примерно 30x20 см), что позволяет приготовить большое количество продуктов одновременно. Встроенный таймер и регулируемый термостат позволяют легко настроить температуру и время приготовления.
Кроме того, гриль имеет низкий уровень шума и не выделяет вредных веществ, что делает его безопасным для использования в закрытых помещениях. Из-за своей компактной конструкции гриль легко хранить и транспортировать
4. Polaris PGP 2502 из серии "Гриль-пресс" - это достаточно функциональная модель, предназначенная для использования дома и на природе. Она оснащена большой площадью для жарки, алюминиевыми пластинами с антипригарным покрытием и регулируемой температурой до 230 градусов.
Кроме того, электрогриль Polaris PGP 2502 имеет систему сбора жира и отвода воды, что делает его более безопасным в использовании и обслуживании. Все детали удобно разбираются и моются, благодаря чему гриль можно легко очистить после использования
5. Модель электрогриля Gorenje KR 1800 EPRO представляет собой открытый гриль с регулируемой мощностью до 1800 Вт и нагревательными элементами из нержавеющей стали. Гриль имеет регулируемую термостатическую систему с 5 уровнями нагрева и функцию "Турбо-гриль", которая ускоряет процесс нагрева. Кроме того, гриль оснащен съемной жарочной поверхностью из литого алюминия с антипригарным покрытием, что облегчает чистку.
Конечный выбор электрогриля зависит от ваших индивидуальных потребностей и бюджета. Однако, данные модели являются популярными и имеют самые высокие рейтинги среди пользователей в России.
