Здравствуйте!
Была выявлена параллель, чем больше прорыв в пищевой индустрии тем больше и моложе становятся заболевания ЖКТ.
Многим знакомы симптомы после еды: чувство распирания, переполненности в животе, это всё сопровождается болевыми ощущениями и увеличением объема живота. Простыми словами «вздутие живота».
Какие могут быть причины этого состояния?
Вздутие живота - это симптом многих заболеваний. В первую очередь исключается органическая патология желудочно-кишечного тракта (хронический гастрит, желчнокаменная болезнь, панкреатит, воспалительные заболевания кишечника, опухоли и др.).
Если после обследования нет какого-либо органического заболевания. В этой ситуации идет речь о функциональных заболеваниях желудочно-кишечного тракта: синдром раздраженного кишечника (СРК) и функциональное вздутие живота.
При таких заболеваниях следует менять свой рацион питания. Исключая продукты раздражители уменьшаются симптомы вздутия живота и боли в животе.
В некоторых продуктах есть большое количество ферментируемых углеводов, которые плохо всасываются или вовсе не всасываются в тонкой кишке, а в толстой кишке эти углеводы расщепляются микрофлорой с образованием большого количества газа. Отсюда и появляются симптомы «вздутия» и боли в животе.
Следовательно, нужно снизить потребление ферментируемых углеводов. Важно сделать акцент на том, что ферментируемые углеводы не вызывают повреждения стенки кишечника, не вызывают воспалительный процесс слизистой оболочки, они провоцируют неприятные ощущения в животе.
Поэтому нет необходимости полностью исключать ферментируемее углеводы из рациона, нужно лишь снизить их количество до уровня, при котором симптомы «вздутия» будут отсутствовать. При полном исключении ряда продуктов из ежедневного рациона может спровоцировать дефицитные состояния организма.
Какие продукты являются лидерами по содержанию ферментируемых углеводов, которые наиболее вероятно вызывают вздутие живота?
1. Лактозосодержащие продукты
– сгущенное молоко (9,9-14,0 г лактозы на 100 г продукта)
– цельное коровье молоко (3,7-5,1 г на 100 гр продукта)
- мороженное, в нем содержится от 3,6 до 8,4 г лактозы на 100 гр продукта
- кефир, йогурт, которые содержат около 4 г лактозы на 100 гр продукта.
Твердые сыры - наиболее безопасны молочные продукты они практически не содержат лактозы.
2. Фруктозосодержащие продукты
Наибольшее количество фруктозы содержится в винограде, яблоках, грушах, черешне, арбузе.
3. Фруктаны – состоят из нескольких молекул фруктозы. Эти углеводы практически не всасываются в тонкой кишке, а в толстой кишке активно расщепляются нормальной микрофлорой с образованием большого количества газа.
Стимулируют рост бифидо- и лактобактерий, таким образом обладают полезным пребиотическим эффектом.
Наибольшее количество фруктанов содержится в сухофруктах: ананас сушеный, сушеные ягоды Годжи, изюм, курага, манго сушеный, финики.
Часто провокаторами вздутия являются чеснок и репчатый лук, которые также содержат фруктаны.
4. Галактаны – тоже являются сложными углеводами и не всасываются в тонкой кишке, как и фруктаны.
Пищевые источники галактанов – бобовые, орехи.
5. Сахарные спирты – синтезируются искусственно для применения в качестве пищевых подсластителей, эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей, сахарозаменителей:
- Сорбитол - Е420,
- Маннитол - Е421,
- Изомальтит - Е 953,
- Мальтитол – Е 9650,
- Лактитол Е966,
- Ксилитол – Е967,
- Эритритол – Е968.
Эти вещества доказано являются безопасными в длительном применении, однако у некоторых людей могут вызывать симптомы вздутия и даже диареи, что следует учитывать людям с СРК и функциональным вздутием.
Самостоятельно никаких диагнозов сами себе не ставьте. Чтобы узнать о состоянии своего кишечника, обратитесь к специалисту и сдайте анализы. После чего проанализируйте своё питание и снизьте потребление вредных продуктов.
____________________________________________
Как похудеть раз и навсегда, чтобы вес не возвращался?
⠀
Измените пищевые привычки! Присоединяйтесь к программе питания и научитесь питаться сбалансированно с заботой об организме.
⠀
Переходите по ссылке и пишите “хочу на программу”, я отвечу на все ваши вопросы. https://wa.me/message/MOPSZ67ZNGBAF1
⠀
Все подробности о программе питания смотрите на сайте https://zalina-vartanian.ru/
⠀
Подписывайтесь на канал https://zen.yandex.ru/dietolog_zalina
Читайте мою историю похудения!
⠀⠀Мне не верили, что я была толстой 93 кг и похудела на 39 кг
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора.