Запечённый в духовке батат приготовлен с фасолью, кукурузой и грибами. Ингредиенты: Как приготовить: Полезный совет: Рыбный террин Из нелюбимой мною белой рыбы получается отличное блюдо: террин. Рекомендую попробовать таким же нелюбителям.
Запечённый в духовке батат приготовлен с фасолью, кукурузой и грибами.
Ингредиенты:
- 6 шт. батата,
- 1 банка консервированной фасоли,
- 1 банка кукурузы,
- 1 банка шампиньонов,
- 1/2 луковицы,
- 1 ч.л. томат-пасты,
- 200 г творожного сыра,
- сухой базилик,
- свежая зелень,
- соль.
Как приготовить:
- Батат разрезать напополам, слегка присолить и запечь в духовке 30-40 минут до мягкости.
- Пока сладкий картофель запекается, приготовить начинку: обжать нарезанный лук, фасоль, кукурузу и грибы. В конце добавить томат-пасту и базилик.
- Мякоть готового батата размять вилкой, выложить овощную начинку и творожный сыр. Сверху, по желанию, можно положить мелко нарубленную свежую зелень.
Полезный совет:
Из нелюбимой мною белой рыбы получается отличное блюдо: террин. Рекомендую попробовать таким же нелюбителям.
