Выращивайте морковь вместе с луком, перец с базиликом, огурцы с петрушкой. Ни в коем случае не сейте морковь рядом с яблонями (получите кривые корнеплоды), фасоль с перцем (не вырастет ни то, ни это), а тыкву с капустой. Корни и листья всех растений выделяют вещества, которые или вредят соседям по грядке, или помогают им. Рассказываем, почему две подходящих культуры на одной грядке – это хорошо и правильно, и что с чем сажать.
Как соседи по грядке помогают друг другу
Совместные посадки на одной грядке еще называют смешанными или уплотненными. В огородную моду их ввели сторонники «ленивого огорода»: действительно, если посадить все плотно и так, чтобы культуры взаимно повышали урожай друг друга, на двух сотках можно получить такой же урожай, как на восьми, а ухода – на шесть соток меньше!
Как работают смешанные посадки:
- Надземные части многих растений вырабатывают биологически активные соединения, которые или поступают в воздух, или растворяются в воде и возвращаются в почву после дождя и полива.
- Корни выделяют в почву вещества, которые поглощаются корнями других растений. Особенно бобовые – они накапливают в клубеньках азот, перерабатывают его форму, которая легко усваивается другими культурами и щедро делятся с корнями других растений. Сами бобовые при этом азот из почвы не забирают.
- Высокие культуры защищают более низкие от солнца и ветра.
- Есть растения, которые отпугивают вредителей или сбивают их с толку: луковая муха, например, летит на запах, а если на грядке луком растет морковь, то и запах будет морковный.
- Но растения не всегда сотрудничают и помогают друг другу, они могут быть и несовместимыми. Горох и помидоры будут тормозить рост друг друга, как и клубника и капуста; кукуруза и свекла; лук и фасоль. Есть также культуры, которые конкурируют за влагу, солнце, питательные вещества в почве – выращивать их вместе нельзя, даже на соседних грядках.
Схемы совместных посадок
Когда на одной грядке выращиваются две совместимых культуры, то одна из них должна быть основной, а другая – уплотняющей. Сначала высаживаем основную, потом загущаем посадки вспомогательной, или наоборот. Например, посеяли морковь, загустили чесноком. Посеяли редис, через десять дней посеяли кустовую фасоль – редиска с таким соседом получится крепкая, чистая, вкусная, без горечи. Убрали редис – фасоль получает больше места для развития.
В совместных посадках основная культура всегда та, у которой позже срок созревания. Уплотнителем может быть скороспелый сорт (допустим, поздняя капуста в шахматном порядке растет вместе со скороспелой, съели скороспелую, и поздняя вольготно раскидывает листья). Хорошим уплотнителем считаются пряные травы и бархатцы, которые отлично отпугивают вредителей. Бархатцы можно сеять по всему огороду.
Вот прекрасно работающие схемы совместных посадок:
- Основная культура – огурцы, уплотнитель – укроп, его высаживают между лунками, или в междурядьях и по краям огуречной грядки. Огурцы и укроп не только повышают урожайность друг друга, но и вырастают одновременно, как раз к заготовкам.
- Основная культура – лук, уплотнители – морковь, редис и петрушка. Как создать такую грядку: сеем пять рядков лука на перо с междурядьями в 15 сантиметров. В каждый луковый ряд сеем несколько семян редиски. В междурядье сеем ряд моркови, ряд петрушки, еще ряд моркови, еще ряд петрушки. Всю первую половину лета вредители облетают такую грядку стороной. А когда мы убираем урожай редиса, а потом постепенно и лука, у морковки и петрушки появляется больше места для развития корнеплодов.
- Основная культура – свекла, уплотнитель – салат. Культуры выращивают рассадным способом: сначала рядки любого салата с междурядьями в 30 сантиметров, а когда салат приживется, в междурядья высаживают рассаду свеклы на расстоянии 15 сантиметров. Через месяц салат убирают, а свекла остается.
Во всех этих схемах растения отлично дополняют друг друга: одна культура ускоряет рост и развитие другой, растения защищают друг друга от вредителей и не конкурируют за свет и питательные вещества.