К сожалению, это уже давно не реальность, а миф.
Благодаря существенным изменениям в питании, прежде всего резкое увеличение потребления мяса и молочных продуктов (животные жиры), население Азии резко прибавило в росте.
За примерно 50 лет средний рост корейских мужчин увеличился почти на 20 см.
Со 160см - 50е годы - до почти 180см 2000е.
К слову, дело не только в мясе. Рожденное в голодные военные годы поколение 1950х в Корее катастрофически недоедало. Проблемы с питанием и откровенная голодуха продолжались до 70х годов.
Зато сегодня даже люди с очень скромными по корейским меркам доходами едят МНОГО!
Некоторые статьи отмечают, что чем меньше доход, тем жирнее и обильнее питание.
Потому что корейцы будут экономить на чем угодно, но не на еде.
В том числе имеются ввиду и походы в рестораны.
Во-первых, существует традиционный культ еды.
Уметь хорошо поесть считается талантом.
Трапеза - важнейший элемент социальной жизни. Не будешь есть в ресторане/едальне - потеряешь общение с друзьями.
Ну, и психологический эффект "заедания" проблем. Ведь это одно из самых доступных удовольствий.
Тем более, что в Корее общепит идеальный!
Очень много мест, огромное разнообразие блюд, быстрый сервис, отсутствие чаевых, выбор на любой кошелек.
А какие порции! Сколько я перевидала гостей Кореи из самых разных стран.
Первый поход в ресторан почти всегда сопровождался возгласами:
"Как это ВСЕ можно съесть?!"
Супы и лапша подаются в "тазиках" объемом не менее 500мл
А к ним еще десяток закусок (бесплатно) и плошка риса.
Одного блюда, как правило, достаточно чтобы наполнить даже самый большой желудок.
Но ведь им редко кто довольствуется.
Если это не быстрый ланч, а вечерняя встреча, то едят в три-четыре захода.
Мясное, потом легкий перекус (лапша, морепродукты), а под конец еще и бар, естественно тоже с закуской.
В общем современное население Кореи сильно прибавило не только в росте, но и в весе.
Особенно молодежь и дети.
Как вы думаете, пол-литра мясного супа с закусками и плошкой риса - достаточно было бы на обед, ну скажем кому-то из членов Вашей семьи?
