Курица Арабиатта

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 куриные ножки
• 1 перец
• 2 красные луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 200 г листьев шпината
• 400 мл томатной пасты
• 10 помидоров черри
• 100 мл белого вина
• 2 веточки розмарина и тимьяна
• 2-3 ч.л. хлопьев чили

ПОДГОТОВКА:

1. Сначала обжарьте куриные бедра со всех сторон, затем выньте
2. В жиру обжарить полоски паприки, добавить нарезанный лук и через 3-4 минуты разрезанные пополам помидоры черри.
3. Деглазируйте белым вином, доведите до кипения, добавьте томатную пасту и хлопья чили, затем варите еще 5 минут.
4. Выложите курицу в форму для запекания, сверху полейте соусом, положите в форму промытые листья шпината и запекайте при температуре 180 градусов горячего воздуха 30 минут.
5. Вмешать листья шпината в соус, еще 15 минут при 200 градусах, готово!

Совет: у нас к нему был багет, но рис или картофель тоже хорошо сочетаются.