Полезная каша подходит далеко не всем.
Овсяная каша недаром считается богатырской. Ее можно есть хоть каждый день, получая достаточное количества аминокислот, среди которых присутствует метионин (полезна при болезнях печени).
Однако врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова напомнила о том, что любой продукт имеет свои противопоказания.
«Люди либо с аллергией, либо с непереносимостью глютена, должны исключать все, что может содержать и его, и глиадин-белок. Потому что эти вещества вызывают те негативные процессы и реакции, которые проявляются при целиакии и аллергии», — объясняет медик.
Глютен содержится в овсянке в незначительных количествах, однако людям с его непереносимостью может хватить и этого. Поэтому им от полезной крупы придется отказаться.