1 стакан сахара растереть со 100 гр растопленного маргарина. Добавить 2 взбитых яйца, пол стакана кефира, пол чайной ложки соды и смешать с 1,5 стаканом муки.
Тесто можно разделить на две части и в одну добавить какао. В другую можно добавить цукаты, орехи, изюм, кунжут, кусочки фруктов.
Выпекать в форме.
Готовый кекс облить шоколадной глазурью и посыпать орехами, фруктами, кунжутом. Кек останется посыпать сахарной пудрой . Ставьте чайник и приятного аппетита!
