Пищевая зависимость мало чем отличается от алкогольной или наркотической. По-началу приём пищи, обладающей ярко выраженным вкусом (а наши вкусовые рецепторы любят всё сладкое и жирное, либо синтетические усилители вкуса) стимулирует выработку опиоидов в мозге, известных многим как "гормоны счастья", которые и дарят нам столь желанное чувство удовольствия. Казалось бы, что может быть проще - купил булочку в соседней кофейне и уже счастлив минут на 5-10. Но проблема заключается в том, что дозу постоянно приходится увеличивать. Ведь подобно алкоголю и наркотикам, употребление вредной пищи приводит к изменению в обменных процессах, сбою в работе ряда гормонов и нейромедиаторов - веществ, регулирующих настроение. Организм утрачивает способность вырабатывать эндогенные опиоиды, и возникает зависимость постоянно получать их извне. Поэтому, чтобы не "подсесть на иглу", необходимо научиться осознанно управлять выработкой гормонов.
Мы не можем заставить организм синтезировать те или иные гормоны силой наших мыслей - выработкой гормонов руководит подсознание. Но мы можем управлять этим процессом опосредованно, через наш образ жизни.
- В первую очередь следует помнить, что два из четырёх "гормонов счастья" - дофамин и серотонин, частично синтезируются в кишечнике, поэтому очень важно поддерживать здоровье пищеварительной системы. Дофамин синтезируется из тирозина (содержится в мясе, бобовых, орехах, сыре и твороге), а серотонин - из триптофана (содержится в икре, сыре, финиках, инжире, томатах, чёрном шоколаде), однако одного употребления этих продуктов недостаточно. Для синтеза серотонина необходим магний (а он дефицитный) и солнечный свет (витамин Д регулирует переход триптофана в серотонин). Кроме того, ультрафиолет увеличивает концентрацию эндорфинов в организме. Поэтому пренебрегать прогулками на свежем воздухе ни в коем случае не стоит - они не только улучшают пищеварение, но и способствуют синтезу "гормонов счастья".
- Также важно отметить, что на выработку дофамина и эндорфина влияет предвкушение различных достижений, поэтому спорт очень положительно влияет на гормональный фон - не только физически, но и благодаря очевидности результатов.
- Аналогичным образом благотворно влияет любимая работа, хобби и все дела, которые доводятся до конца. Кроме того, творчество стимулирует выработку эндорфинов, таким образом, любимое дело повышает уровень почти всех "гормонов счастья".
- Приятные тактильные ощущения являются источником выработки дофамина, серотонина, эндорфина и окситоцина, этим и объясняется благотворное влияние релакс-массажа на организм. Личные отношения, даже дружеские, способны повысить уровень "гормонов счастья", ведь окситоцин считается "гормоном обнимашек".
- Кроме того, эмоциональные контакты с приятными близкими людьми, чувство доверия, также стимулирует выработку окситоцина.
- Нельзя не упомянуть о важности здорового и крепкого сна, во время которого балансируется наша гормональная система.
В то же время стрессы, изоляция от людей, депрессии и негативные мысли, малоподвижный образ жизни, неправильное питание, приём алкоголя и наркотиков блокирует выработку "гормонов счастья". И если вредные привычки просто заменяют эндогенные опиоиды, то сильнейшие стрессы и негатив, напротив, стимулирует их выработку, но только в экстремальных условиях - в обычной жизни человек утрачивает способность получать удовольствие.
Таким образом, изменение образа жизни - правильное питание, физическая нагрузка на свежем воздухе, массаж, любимое дело жизни, приятное общение и здоровый сон, способны сбалансировать нашу гормональную систему и сделать нас счастливыми без пагубных пристрастий!
И самое приятное - что это доступно каждому, просто требуется пару месяцев проявить волю и приучить своё тело вырабатывать "гормоны счастья" от здорового образа жизни. Однако возможности спорта далеко не исчерпываются только лишь опиоидами. Если человеку во время тренировки удаётся тотально концентрировать внимание на текущем моменте, в его мозге (а точнее в шишковидном теле) начинают вырабатываться молекулы ДМТ, которые дарят блаженство, не сравнимое с опиодами. И если вы хоть раз почувствуете его вкус, спорт станет для вас самым желанным наркотиком.