162,6 тыс подписчиков

Аппетитные фавориты домашней кухни. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-11

2 минуты

367 прочтений

17 марта 2023

Чебуреки с капустой. Кальцоне с копчёной колбасой и сыром. Морковно-кокосовый кекс. Сырные крекеры с розмарином. Картофельные котлеты с орехами. Рыбные котлеты с пшеном. Купаты, тушенные в луково-пивном соусе.

Кальцоне с копчёной колбасой и сыром. Кальцоне — это итальянский закрытый пирог в виде полумесяца, одна из разновидностей пиццы. Тесто для кальцоне готовится практически так же, как и для обычной пиццы, а начинка может быть разной. Например, из копчёной колбасы и двух видов сыра.

Лёгкий морковно-кокосовый кекс готовится на основе тёртой моркови, с добавлением яиц, растительного масла и апельсинового сока. Интересная особенность рецепта в том, что помимо пшеничной муки используется кокосовая, причём в преобладающем количестве. Кекс получается влажным, в меру сладким и ароматным.

морковь, мука кокосовая, сахар, мука пшеничная, яйца, сок апельсиновый, разрыхлитель, масло растительное

Ароматное несладкое печенье из теста на сливочном масле с добавлением тёртого сыра и пряностей – сырные крекеры с розмарином. Это печенье отлично подойдёт как дополнение к первым блюдам или для приготовления закусок и салатов. Если любите хрустящее солёное печенье, двойная порция будет кстати!

сыр пармезан, масло сливочное, яйцо, розмарин свежий, мука, соль, перец чёрный молотый

Картофельные котлеты с грецкими орехами и семенами льна. Очень питательные котлеты из картофельного пюре с жареным луком, орехами и полезными семенами льна — отличная идея для вегетарианской и постной кухни. Котлеты получаются интересными и сытными.

картофель, хлеб ржаной, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, масло растительное, паприка, семена льна, перец чёрный молотый, соль

Рыбные котлеты с пшеном. Для приготовления этих котлет необходимо заранее отварить крупу и вместе с рыбным филе измельчить. Золотистые, удивительно мягкие и вкусные котлетки из минтая с пшенной кашей довольно питательные. Свежая зелень и пряности придают им аппетитный аромат.

филе рыбы, крупа пшённая, яйца, сухари панировочные, зелень свежая, приправа для рыбы, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Купаты, тушенные в луково-пивном соусе. За счёт необычного соуса колбаски приобретают интересный вкус и получаются очень сочными. Горчица и вустерский соус придают купатам пикантные нотки, а гвоздика и лавровый лист добавляют пряный аромат.

колбаски, лук репчатый, пиво светлое, лимон, масло сливочное, лавровый лист, гвоздика сушёная, мука, соус вустерский, горчица, соль

Чебуреки с капустой напоминают жареные пирожки, но большего размера. Получается довольно аппетитно: тоненькое хрустящее тесто, а внутри — много капустной начинки. Эти золотистые чебуреки подтвердят, что постный стол может быть вкусным и разнообразным!