Великий пост – это время для духовного очищения путем отказа от различных продуктов. Его длительность – 7 недель. Но для людей в последнее время это больше способ похудеть, нежели обрести душевную гармонию. Действительно ли пост полезен для здоровья организма? Или все-таки он может навредить?
Как правильно поститься
В православный пост нужно убрать из рациона пищу животного происхождения: мясо (включая субпродукты), молоко и его производные, яйца. В определенные дни поста можно выпить вина и съесть рыбу. Помимо этого также есть дни, когда следует употреблять только термически необработанные продукты. В некоторые дни нужно вообще воздержаться от приемов пищи, т.е. поголодать.
Влияние поста на здоровье
Скажем сразу: научных исследований на эту тему не проводилось, поскольку пост носит религиозный характер. Все возможные последствия «выливаются» из временного пищевого поведения.
· Улучшение пищеварение
Во время поста в рационе преобладает растительная пища. Сырые овощи богаты клетчаткой, которая способствует продвижению пищевого комка по кишечнику. Отказ от мяса позволяет быстрее переваривать поступающую в организм еду. Воздержание от молочных продуктов уменьшит газообразование, перестанет беспокоить вздутие и метеоризм у людей с непереносимостью лактозы.
· Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Отказ от жирных продуктов, красного мяса и алкогольных напитков благоприятно действует на организм. Уменьшается количество атеросклеротических бляшек в сосудах, нормализуются показатели артериального давления.
· Снижение уровня сахара в крови
Это ждет вас в «голодные» дни. Т.к. глюкоза не поступает в организм, то для обменных процессов расходуется гликоген из депо. Однако если в остальные дни вы будете налегать на быстрые углеводы, то уровень инсулина будет скакать, вас будет продолжать тянуть на «сладенькое».
· Снижение веса
Этому способствует увеличение количество овощей и клетчатки в рационе, отказ от молочных продуктов. Но если вы будете продолжать увлекаться хоть и постными, но сладостями, снизить вес у вас наврядли получится.
· Очищение кожи
Отказ и молока и продуктов, созданных на его основе, может положительно на это повлиять. Особенно это касается пациентов с лактазной недостаточностью. Но не стоит надеться только на это. Красивая и здоровая кожа требует комплексного подхода, включающего и питание, и консультации специалистов по уходу.
Кому нельзя поститься
Есть некоторые группы людей, кому лучше не экспериментировать с питанием:
· Дети (им нужна энергия для роста);
· Беременные и кормящие (их рацион должен быть сбалансирован);
· Пациентам с заболеваниями ЖКТ (дефициты питательных веществ для них могут быть опасны, к тому же влияет способ приготовления пищи);
· Пациентам с сахарным диабетом (скачки инсулина могут неблагоприятно подействовать на них).
Поститься или нет – решать только вам. Не стоит воспринимать это как очередной метод похудения, ведь Великий пост несет в себе совсем иную мысль – очиститься духовно, остальное будет приятным дополнением.
