Привет всем, кто любит удивлять новым рецептом 🍲 своих домашних и друзей!
Поверьте, останутся довольны все😉
Итак, пельмени в соусе из помидоров.
Ингредиенты:
- Готовые пельмени, можно из морозилки - 0,5 кг.
- Томаты свежие - 0,4 кг.
- Репчатый лук - 1 большая головка.
- Не жирная сметана - 5 - 6 ст. ложек.
- Специи: чёрный молотый перец, красный перец - по вкусу.
- Соль тоже по вкусу.
- Чеснок - 2 зубца.
- Лавровый лист - 1/2 штуки.
- Небольшой пучок зелени: петрушку, укроп, кинзу.
Приготовление:
Беру глубокий сотейник или сковороду с крышкой.
Сначала обжариваю лук до золотистого цвета,
Кладу мелко нарезанный или давленный чеснок
Пока лук и чеснок обжаривается мелко режу подготовленные томаты и добавляю их в ёмкость.
Томлю минуты 3 и добавляю сметану, кладу соль, перец.
Довожу до кипения соус и сразу же добавляю в него пельмени.
Варю или вернее тушу примерно 8 - 10 минут помешивая лёгкими движениями, поднимая как бы снизу.
За это время блюдо уже готово, остаётся только выложить на блюдо и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!