Приветствую всех кто заглянул ко мне в гости.
Этот салат я называю "Здоровье", хотя у него другое название, которое уже не помню. Он не только вкусный, но и очень полезный. Рекомендую для тех кто хочет подготовить фигуру к лету. Думаю продукты которые входят в его состав доступны каждому.
Ингредиенты:
200 г. свёклы
125 г. яблока
60 г. чернослива
60 г. грецких орехов
100 г. постного майонеза
Способ приготовления
Свеклу отварить или запечь, как вам удобно. Очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. Второй вариант мне больше нравится.
А вот яблоко натереть на крупной терке. Лучше взять кисло-сладкое. Очищать от кожицы или нет решите сами, но помните, что в кожуре много витаминов.
Чернослив хорошо промыть, залить теплой водой и подержать минут десять не больше. Просушить бумажным полотенцем и нарезать.
Орехи по желанию обжарить и измельчить ножом или блендером, но не очень мелко.
Заправить можно не жирной сметаной или постным майонезом. Немного посолить и, если хотите, добавьте 1-2 зубчика чеснока.
Все хорошо перемешать и дать настоятся. Такой салат вполне может заменить ужин так как он очень сытный.
А у вас есть любимые салаты со свеклой? Делитесь своими рецептами.
Пишите комментарии буду рада общению.