Семена тыквы, также известные как пепита, являются питательной закуской, которую можно употреблять в жареном или сыром виде. Вот некоторые из преимуществ семян тыквы:
Богатые питательными веществами: семена тыквы упакованы с питательными веществами, включая белок, полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы, такие как магний, цинк и калий.
Хорошо для здоровья сердца: высокий уровень антиоксидантов в тыквенных семечках может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения воспаления и повышения уровня холестерина.
Может улучшить здоровье простаты: семена тыквы содержат соединения, которые могут помочь улучшить здоровье простаты у мужчин.
Может помочь регулировать уровень сахара в крови: клетчатка и полезные жиры в тыквенных семечках могут помочь замедлить всасывание сахара в крови, что может помочь регулировать уровень сахара в крови.
Возможные риски или недостатки семян тыквы:
Аллергия: У некоторых людей может быть аллергия на семена тыквы, и у них возникают такие симптомы, как зуд, крапивница или затрудненное дыхание.
Высокое содержание калорий и жиров: семена тыквы содержат много калорий и жиров, поэтому употребление слишком большого количества из них может способствовать увеличению веса, если не употреблять в умеренных количествах.
Анти-питательные вещества: семена тыквы содержат фитиновую кислоту, которая может связываться с определенными минералами, такими как железо, кальций и цинк, делая их менее доступными для всасывания в организме. Однако замачивание или обжарка семян может помочь снизить уровень фитиновой кислоты.
Взаимодействие с лекарствами: семена тыквы могут взаимодействовать с определенными лекарствами, поэтому важно поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем добавлять их в свой рацион, если вы принимаете какие-либо лекарства.
