Семейные застолья с большим количеством родственников с детства были для меня испытанием. Я была "малоежкой", все близкие это знали. Но за праздничным столом ко мне вечно цеплялись мамины сестры: "Почему не ешь? Почему не ешь это, почему не ешь то?". Неприятно.
Прошерстила Интернет и нашла практичные советы - как вежливо за столом в гостях отказываться от чрезмерного угощения.
Итак, семь способов.
1. ПОХВАЛИТЬ ХОЗЯЙКУ
Искренне похвалите сервировку стола, вкусные блюда или другие привлекательные и интересные нюансы оформления застолья. Что-то ещё, не суть важно.
Главное, чтобы хозяйка почувствовала, что вы её уважаете и цените как хозяйку этого застолья, отдаёте должное её мастерству, хозяйственности, гостеприимству.
2. ПОЛНАЯ ТАРЕЛКА
Да, лучше всего, чтобы тарелка была полной. Именно пустая, ну или полупустая, тарелка привлекает внимание бдительной и хлебосольной хозяйки. Ведь это её обязанность - потчевать гостей. Если не хочется пробовать какие-либо блюда, можно заполнить тарелку тем, что вам по вкусу.
Этот совет мне очень понравился. Воспользуюсь в будущих семейных застольях! Сейчас понимаю, что именно моя полупустая тарелка цепляла взгляд сидящих за столом и они "в ответку" цеплялись ко мне.
3. НЕ СПОРЬТЕ
Не спорьте, не упорствуйте и не пытайтесь переубедить. Это относится и к хозяйке, и к гостям.
Если хозяйка предлагает положить кусочек какого-то кушанья вам на тарелку - не отказывайтесь. Именно отказ и привлекает излишнее и нежелательное внимание.
Но что делать с этим блюдом и большим количеством еды на тарелке? Смотрите следующий пункт.
4. ДЕЛАТЬ ВИД
Делаем вид и тактично создаём иллюзию, что едим с аппетитом, много, и то, что предлагает хозяйка.
Как? Так, как это и рекомендуют правила этикета: элегантно разрезаем ножом, грациозно накалываем на вилку, изящно разделяем на мелкие кусочки, тщательно размазываем по краям тарелки, как манную кашу в детском саду.
Главное - создать иллюзию, что всё предложенное продегустировали.
5. ОТВЛЕЧЬ ЗРИТЕЛЕЙ ОТ ШЛЯПЫ
Главное правило иллюзиониста: хочешь достать кролика из шляпы - отвлеки зрителей. От шляпы. В смысле - от тарелки. Как? Сделать паузу, чтобы слегка демонстративно попить воды, отломить кусочек хлеба, сказать реплику или комплимент хозяйке, в общем переключить внимание на другие темы или поддержать общую застольную беседу. Подойдёт любое действие в рамках хорошего тона, которое отвлечёт внимание присутствующих от вашей тарелки.
6.ОТГОВОРКИ
Опытные люди предупреждают: отговорки, уважительные причины, упоминание правил полезного питания и диет почти не работают.
Но, как вариант, можно попробовать такие:
- Завтра мероприятие, событие, ситуация, что угодно, для которых требуется быть в форме и ограничить приём пищи в больших количествах. А вот в следующий раз я ...
- Что-то с самочувствием, пришлось выпить таблетку или наоборот надо будет выпить таблетку после еды. Ничего серьёзного, но так получилось именно сегодня и именно сейчас. А вот в следующий раз я...
7. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Домашние заготовки не в смысле домашней консервации. А в другом смысле: заранее подготовить, освежить в памяти интересные случаи, анекдоты, притчи, поговорки - то, что может пригодиться в застольной беседе в качестве короткого экспромта. Это непросто, но может сработать и как отвлекающий манёвр и как плюс в карму. Проверено на практике - работает. У меня есть двоюродная сестра, к которой тоже цеплялись родственники. С какого-то момента она и её мама стали появляться на семейных застольях с домашними заготовками - и это были не только банки с их вкуснейшими соленьями. Они делали дома заранее и приносили открытки со стихами, распечатанные фотографии с предыдущих празднеств, и даже тетрадки с фотоотчётом, с комментариями и подписями. Оличная идея, тоже надо взять на заметку.
Кстати, сами домашние заготовки, или принесённый с собой съедобный презент тоже можно обыграть в целях отвлечения внимания хозяйки и гостей от неловкой темы.
ТАКТИЧЕСКАЯ ХИТРОСТЬ
Так, советы закончились.
Настал момент для осмысления. И тут пригодится тактическая хитрость и тактичная хитрость. Тактическая хитрость от слова "тактика". И тактичная от слова "такт".
Возможно, всё это "закармливание" - часть некой игры? Помню, читала, что барышни в старые времена должны были соблюдать этикет и есть в гостях мало, как птички. А гостеприимной хозяйке, напротив, предписывалось потчевать гостей и кормить чуть ли не до упаду.
И как разрулить это противостояние? А никак. Суть происходящего - наблюдение за тем, как гостья будет себя вести в затруднительной ситуации. Как будет, тактически и тактично, выкручиваться, пытаясь угодить хозяйке и гостям. И чтобы при этом не потерять лицо и сохранить тонкую талию!
В конце концов, это и есть цель большого застолья - узнать друг друга лучше, пообщаться, "протестировать" присутствующих в различных бытовых вопросах. А не только вместе съесть гору еды. Точнее наоборот - съесть вместе гору еды, пуд соли, для того чтобы...
ЭТО НЕ ПОМОЖЕТ
На самом деле все мы в той или иной форме эти хитрости применяли. Это правила хорошего тона и воспитания. Не так ли?
Но вот результат не был достигнут. Придирки продолжались, сидящие за столом гости подначивали и не отставали, ставили в неловкое положение. Почему? Думаю, что причина кроется в другом. Не в желании накормить и проявить заботу.
В моём случае, думаю, что это был формат токсичных коммуникаций. Но это, как говорится, совсем другая история.
А вы как справляетесь с "перекармливанием" в гостях и чрезмерным вниманием к тому, что и в каких количествах вы едите?
Какие хитрости и приёмчики сработали, а какие нет?
Поделитесь в комментариях!
Ваше мнение бесценно!