Существует немало сортов томатов, но в последние годы дачники особенно останавливаются на выращивании именно черри. Большинство гибридов имеют разноцветные плоды, а их вкус является более сладким и сочным, что понравится даже ребенку. Помидоры небольших размеров можно использовать не только в салатах, но и делать с них вкусные зимние заготовки.
Как появились помидоры черри?
Группа томатов с небольшими плодами имеет происхождение названия от английского перевода – «вишня», ведь их размеры имеют схожесть. Точной даты появления плодов нет, но есть предположение, что свое начало они взяли в Чили или Перу в 19 столетии. Изначально они были декоративными культурами, а после квалификация была изменена. Цена черри превышает стоимость привычных помидор, но это никак не отображается на их популярности.
Особенности
Одной из главных особенностей остается небольшой вес одного плода, а на кисти могут вырастать не более 20 штук.
Выращивание имеет похожие черты с культивированием крупных помидор, и они подходят к любому типу переработки. Хранить черри намного легче, ведь они дольше остаются свежими и ароматными, а при консервации их не нужно нарезать. Большинство сортов отличаются особенной сладостью, напоминающей вкус фруктов.
Основные сорта помидор черри
Ежегодно по всему миру появляются новые гибриды помидор, обладающие интересными формами и вкусами. Популярность данных плодов очень возросла, ведь их можно легко выращивать в теплицах, на открытом грунте, и даже на подоконнике в квартире.
Формы помидор не только круглые, но и овальные, а также грушеподобные, а в цветовой палитре можно встретить разнообразные оттенки красного, желтого и даже фиолетового цвета.
Самыми популярными сортами черри стали:
- «Жёлтая вишня» - ранний сорт, выращиваемый в парниках и теплицах. На кисти собираются одновременно до 40 штук плодов желтого цвета. Их вкус достаточно сладкий. Чаще всего используются для украшений столов на фуршетах, а также в зимних заготовках;
- «Оранжевый киш-миш» - сочные и твердые помидорчики оранжевого цвета, являющиеся представителями ранних сроков созревания. Благодаря прочной кожице, прекрасно используются в консервации и салатах, обладают десертным вкусом;
- «Диковинка» - ранний сорт, дающий хорошие урожаи при выращивании в теплицах. Отличается темным цветом, похожим на оттенок слив, и прекрасно используется не только в салатах, но и в приготовлении соков. Имеет десертный сладкий вкус;
- «Карамель красная» - одно из самых мощных растений данного типа, требующее особого ухода и подвязывания. Приносит больше плодов на кисти при выращивании на закрытом грунте. Используется для салатов, но совершенно не подходит для маринада из-за слишком твердой кожицы;
- «Монеточка» считается неприхотливым сортом, поспевающим спустя 90 дней после посадки. Мелкие помидоры совершенно не страдают от перепадов температуры, имеют приятный золотистый окрас. Прекрасно переносят транспортировку, идеально подходят для сочных салатов или для декоративного украшения стола;
- «Детская радость» - сорт, выращиваемый в теплицах, приносящий хорошую урожайность. Сроки хранения этого варианта намного длительнее, и их часто используют для маринования, сушки или заморозки.
- «Клюква в сахаре» - имеет компактные кусты, прекрасно выращиваемые на открытых грунтах, или в домашних квартирных условиях. Небольшие плоды имеют выраженный кисло-сладкий вкус, и в них сконцентрировано немало минеральных солей, а также важных для здоровья витаминов.
