Фронтмен музыкальной группы намерен выпускать продукты и деликатесы из курицы, индейки и говядины. Об этом сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на представителя ресторана, получившего предложение о сотрудничестве.
Продукцию планируется изготавливать по технологии су-вид. Это низкотемпературное томление в бескислородной среде.
Производство откроется в течение нескольких месяцев в подмосковном Лосино-Петровском. Его мощность составит 3 тонны в сутки.
Продукцию будут поставлять в рестораны и продуктовые сети.
