И снова здравствуйте!
Сегодня 3 марта, и мои новые тарелочки. КБЖУ считать не стала: и так видно, что я не превысила расчетных 1300-1400 ККал. Первый день Великого поста довольно строгий: нет растительного масла и горячей приготовленной пищи.
У меня сегодня сухоядение.
Встала рано, как-то не спится. Сварила родителям овсянку с тыквой на молоке, поставила компот из сухофруктов и ягод (малина, клубника и клюква).
Все ещё спят, а я завтракаю.
Завтрак - 8.00
- Кофе с овсяным молоком - 150 г;
- Ржаной хлеб с медом - 65 г;
- Сухофрукты - 30 г.
До перекуса взялась распикировать сальвию и виолы. Можно было бы еще подождать, но наступает время больших посевов помидоров и цветов. Поэтому, пока есть свободное время, села за пикировку растений.
Распикированные растения поставила на стеллаж под лампу.
Сейчас уже на ночь свет на стеллаже выключаю, а утром включаю снова.
Мои растения стоят не на подоконниках, поэтому дневного света им не хватает. Не смотря на то, что день стал гораздо длиннее, светает раньше, да и солнце появляется чаще, я растения подсвечиваю с 8 часов утра до 8 часов вечера. Надо бы оставить свет часов до 10 вечера, но родители ложатся спать рано, и им свет мешает.
Приготовила для намазки гуакамоле, а для заправки салатов - постный майонез из жидкости из-под зелёного горошка.
Для гуакамоле взбила блендером авокадо, помидор, чеснок, базилик, лимонный сок, соль и чёрный перец. Масло не добавляла.
В майонезе: рассол 140 г, 0.5 ч/л соли, 1 ч) л сахара, 1 ст/л лимонного сока, 1 ч/л горчицы, 1 ч/л яблочного уксуса и 300 г подсолнечного масла. Взбивала погружным блендером до загустения (примерно 3 -4 минуты). Не делаю очень густым, чтобы его меньше шло в салаты.
Перекус - 12.00
- Компот - 180 г;
- Тост из ржаного хлеба с гуакамоле и тыквенными семечками - 110 г.
Поступают вопросы про тофу: как на вкус, где покупала и где вообще можно купить.
Тофу - продукт на любителя. Для веганов и вегетарианцев тофу-обычный продукт, они к нему привыкли. А вот нам именно в пост надо тофу полюбить, там много белка.
Несколько лет подряд я брала тофу на WB - арт.92343867. Здесь две пачки по 350 г: тофу классический и тофу копченый.
В этом году взяла тофу на ОЗОН - арт.1182407889, тоже две пачки тофу по 350 г.
На вкус разницы я не уловила: пресный, надо добавлять вкуса приправами и соусами. Для этого я купила соевый соус и бальзамик.
Видела тофу в Пятерочке, девочки написали, что классический тофу есть и в Магните. Наверняка есть и в крупных сетевых супермаркетах.
Обед - 15.00
- Салат из пекинской капусты и моркови по-корейски - 150 г.
Порция хорошая, больше просто без заправки мне не съесть. До ужина недалеко, выдержу. Хотя на ужин тоже будут овощи. День сегодня такой, строгий.
Ужин - 19.00
- Овощной салат из огурцов, помидоров и сладкого перца с бальзамиком - 195 г;
- Тофу - 60 г;
- Чай с лимоном - 180 г.
Сегодня у меня сухоядение, то есть овощи в свежем виде без масла, хлеб, мёд, сухофрукты и никакой вареной горячей пищи. Строгий день, но я выдерживаю. Завтра будет посытнее.
Меню на 4 марта, второй день ВП:
завтрак - гречка на воде, овощи, орехи, кофе с кокосовым молоком;
обед - рассольник с постным майонезом, ржаной хлеб с гуакамоле, компот;
перекус - банановое немолоко, постное печенье с отрубями;
ужин - овощной салат с рыжиковым маслом, тофу жареный, шиповниковый напиток.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылки на статьи о моем похудении и выборе ПП ЗДЕСЬ.
Ссылки на сад и огород ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61 или пройдите по ссылке https://t.me/+9nPUhqpb1XEyOGJi и сразу попадете к нам в группу "Правильное питание".
Приятного аппетита!
И до новых встреч!