Ох, как стала я с похудением заморачиваться, так стали мне в несколько голосов объяснять, что самая полезная каша - овсянка. А я её не ем! В последний раз в сознательном возрасте я её пыталась в себя запихнуть перед новым 2001 годом, находясь в роддоме. Вот там врач, мне глядя в глаза, сказала: "Молоко не пойдёт, я за это не отвечаю. Ешь кашу!" И я со слезами на глазах её ела...
И стала я искать ответ на мой вопрос: "Как есть овсянку, если она не лезет?"
Муж сориентировался очень быстро - говорит: делаем печенье! Да я сделаю, да только не будешь же на завтрак одно овсяное печенье есть. И тут в присланном мне меню читаю: овсяноблин с сыром. О, как! Что за зверь такой?
Оказывается тот овсяноблин, который я ем теперь в удовольствие, имеет столько вариантов! Ну, 20 не 20, и даже не 10... Столько, конечно, можно здесь написать. Но лучше меньше и то, что реально попробовала и ем.
1. Классический рецепт овсяноблина.
Ингредиенты:
- Молоко – 5 ст. ложек;
- Яйца – 2 штуки;
- Овсяные хлопья – 5 ст. ложек;
- Соль – на кончике ножа;
- Растительное масло – по вкусу.
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. По желанию в блинную смесь можно добавить овсяные хлопья, орехи, семечки (льняные, кунжутные, тыквенные) или любые другие подходящие продукты. Помните, овсяноблин это не просто еда, это поле для ваших творческих экспериментов. Получившуюся массу отправьте на сковороду и пропеките с двух сторон.
А дальше начинается вкуснятина! начинки для него!
1. Солёная рыба + свежий огурец
Это мой лидер!
2. Авокадо +мягкий творог с зеленью +солёная рыба
3. Банан + творог
4. Просто ломтик твёрдого сыра, который от температуры плавится между половинками блинчика...
5. А если порезать в сыр немного ветчины...
Да мало ли ещё можно придумать!
2. Для тех, кто любит пообъемнее: + 100 граммов тертого кабачка, тыквы в тесто. Просто чудесно получается, поверьте! Но печь придется дольше, огонь ставить медленнее
3. Шоколадный овсяноблин с начинкой из творога и бананов
Продукты (на 3 порции):
-Хлопья овсяные - 90 г
-Молоко - 90 мл
-Какао-порошок - 40 г
-Яйца - 3 шт.
-Масло растительное (для жарки) - 20 мл
Для начинки:
-Творог мягкий (творожная масса) - 300 г
-Банан - 1-1,5 шт. (200-300 г)
Для подачи (по желанию): Мёд жидкий - по вкусу
У меня обычно уже такого желания не бывает. Поскольку и так всё очень вкусно получилось.
4. Овсяноблин с яблоком
Ну здесь всё просто. Тесто по классике, а вот яблоки чистим, нарезаем кубиком и на сковородку с растительным маслом и столовой ложкой сахара. Они карамелизуются, и потом мы их добавляем к блинчику в качестве начинки.
Как мне объяснили, калорийность блюд на основе овсяноблина зависит преимущественно от используемой начинки. И это тоже одно из его достоинств, так как позволяет подобрать любую норму калорий, которую вы сегодня можете себе позволить. Просто прибавьте калории выбранной начинки, исходя из добавленной массы продукта. А овсяноблинчик, приготовленный с утра, позволит сохранить чувство сытости на весь день.
Так что с Масленицей!
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!