Выращивание бананов в России уже не кажется чем-то нереальным. Министерство сельского хозяйства рассматривает это как один из шагов в обеспечении продовольственной безопасности. На форуме «Развитие малого агробизнеса России», организованном Минсельхозом и ассоциацией «Народный фермер», обсудили, что субтропические культуры, в том числе бананы, могут стать новым направлением для фермеров.
Пока российские бананы — это только планы, на наших прилавках в основном плоды из Эквадора. Их срывают зелеными, чтобы они не портились в дороге, транспортируют в рефрижераторах, а уже в России «дозревают» в специальных камерах. Благодаря этому бананы круглый год остаются доступными в магазинах.
Руководитель Ассоциации развития субтропического сельского хозяйства Андрей Платонов рассказал, что сочинские фермеры уже выращивают лавр, апельсины, лимоны и кумкваты. В планах — подписать соглашение с Омской областью и запустить пилотный проект по субтропическому сельскому хозяйству.
Идея выращивания бананов в России появилась еще в начале XX века — ее обсуждал министр земледелия Алексей Ермолов. Сейчас же в Сочи уже закладываются теплицы, и если все сложится удачно, к концу года фермеры смогут показать первые выращенные в России бананы.
В советское время бананы считались деликатесом — их было сложно достать, и они ассоциировались с праздниками. Сейчас это обычный продукт, который используют для перекусов, смузи, выпечки и каш. Бананы любят за вкус и удобство, а спортсмены ценят их за высокое содержание калия.
Министр сельского хозяйства Оксана Лут отметила, что выращивание бананов в России может быть экономически оправданным. В Казахстане, например, фермеры уже успешно выращивают их в теплицах. Возможно, и в России эта ниша окажется перспективной, особенно с учетом изменений климата.
Хотя отдельная программа по субтропическому сельскому хозяйству пока не предусмотрена, тропические фрукты могут войти в перечень поддерживаемых сельхозкультур.
В будущем, возможно, на полках магазинов появятся не только эквадорские, но и отечественные бананы. Пока же они остаются неизменным атрибутом импорта.