Детям, особенно тем, которые очень избирательны в еде, этот рецепт очень понравится.
Нам потребуется:
- филе куриное — 500 гр.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый— 1 шт.
- чеснок — 1 зуб.
- сметана — 2 ст. л.
- томатная паста — 1 ст. л.
- вода — 1,5 стакана.
- масло подсолнечное — 2 ст. л.
- мука — 1 ст. л.
- лавровый лист — 2 шт.
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке.
Лук, чеснок помыть, почистить, мелко нарезать.
Добавить к мясу овощи, перемешать и обжарить в течение 5-7 минут.
Далее добавить сметану, томатную пасту, муку, перемешать, тушить на небольшом огне в течение 5 минут.
Добавить в сковороду воду, посолить, перемешать, довести до кипения. После чего накрыть крышкой, и тушить на медленном огне около 20 минут.
В самом конце добавить лавровый лист ( его обязательно сполоснуть), перец (по вкусу и желанию).
Гуляш подойдёт к любому гарниру, будь то гречка, рис, макароны или пюре. На вкус и цвет , как говорится. Приятного аппетита!