Эти мини-шашлычки станут идеальным дополнением к столу с закусками ко Дню святого Валентина или перед ужином. Подавайте к ним бальзамический соус или простой бальзамический уксус, ломтики багета и вкусный бокал красного вина или ваш любимый напиток.
Рецепт
Ингредиенты:
- 2 чашки виноградных помидоров (лучше всего более длинные)
- 1 чашка свежих листьев базилика
- 2 чашки мини-сырных шариков моцарелла
- бальзамический уксус
- шпажки
Приготовление:
- Возьмите шпажку и насадите кусочек базилика, затем шарик моцареллы, затем сердце-помидор, затем еще один шарик моцареллы, затем еще один кусочек базилика.
- Сбрызните бальзамическим соусом (или бальзамическим уксусом) и наслаждайтесь!
- Возьмите зубочистку и наберите кусочек базилика, затем шарик бокончини, затем сердце помидора, затем еще один шарик бокончини, затем еще один кусочек базилика.
- Сбрызните бальзамическим соусом (или бальзамическим уксусом) и наслаждайтесь!
Советы:
- Помидоры: Используйте виноградные помидоры (помидоры вишня), которые более длинные, чем широкие... более длинные помидоры придадут вам лучшую форму сердца.
- Создание форм сердечек: Вы можете обнаружить, что после того, как вы нарежете помидоры, они могут не выровняться красиво в виде сердца, поэтому не стесняйтесь смешивать и сочетать кусочки, чтобы получить красивые сердечки.
- Сборка: базилик-бокончини-сердце помидор-боккончини-базилик
- Заправка: Они восхитительны, подаются с бальзамическим соусом или даже просто бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
- Варианты вкуса: Приправить их солью и свежим молотым перцем.
- Подавайте: с кусочками багета, они также отлично дополнят вкус.
- Приготовьте заранее: Вы можете сделать эту закуску за несколько часов до празднования, но не слишком долго. Просто держите их закрытыми и в холодильнике.
- Презентация: Разложите шампуры на сервировочном блюде, колбасной доске или большой тарелке.
Приятного аппетита!
Еще больше идей на День Святого Валентина в подборке: https://dzen.ru/suite/1fbf30eb-7e8a-4f5f-afe1-a7b188473408
