Плодовый и ореховый рай - под таким названием вполне может выступать Краснодарский край, радушно предлагающий своим гостям плодово-ореховое изобилие.
Оно и понятно, так как тёплый климат и плодородные земли Черноморского побережья формируют весьма благоприятные условия для возделывания здесь плодово-ягодных культур и выращивания орехов.
Немного прошлого и настоящего российской фруктово-ягодной-ореховой корзины
Лица старшего поколения наверняка хорошо помнят те самые времена, когда огромная масса жителей нашей страны устремлялась летом на Юг с целью отведать спелые плоды тамошних культур. Автор этих строк и сама неоднократно привозила оттуда домой орехи и абрикосы, а в школьные годы весьма любила побаловаться фруктами, доставляемыми из Кубани родителями в холодную Сибирь после очередного отпуска.
С тех самых пор всё коренным образом изменилось. Сегодня, чтобы отведать экзотических плодов, достаточно просто посетить ближайший магазин или супермаркет. Причём цены там могут быть даже ниже, чем на прилавках Кубани.
Но гораздо интереснее будет попробовать всё это витаминное изобилие, так сказать «из первых рук», недавно сорванное и ещё совсем недавно произраставшее на щедрых просторах краснодарских полей.
Что когда созревает в Краснодарском крае
Не так давно отгремели звуки праздничных фейерверков – закончились новогодние каникулы. Самые опытные туристы уже начинают бронировать отели для отдыха.
Причём далеко не все выбирают лето. Весна и осень на юге России не менее прекрасны, чем жаркий сезон. А периодически изменяющийся ассортимент на овощных рынках Кубани, тем не менее в любой сезон готов порадовать местными фруктами, ягодами и орехами.
Фрукты и ягоды
Если уж Вам пришлось побывать в марте на Юге нашей страны, то не откажите себе в удовольствии полакомиться сушёной хурмой, именно в это время демонстрирующей свои самые лучшие вкусовые качества.
А вот что касается свежих фруктов и ягод, то здесь всё-таки придётся немного подождать до конца весны.
Первое, что начинает радовать истосковавшийся по свежим плодам взгляд и вкус в мае-июне каждого года, это – черешня. Предпочтительно жёлтая, как наиболее вкусная и ароматная.
Вслед за ней тут же поспевает и вишня. Из ягод на прилавках появляются земляника, клубника, шелковица; а список фруктов пополняют алыча и мушмула японская (единственное субтропическое растение, цветущее и созревающее в период с осени по весну, обладающее к тому же разнообразным вкусом в зависимости от сорта и степени созревания).
Июль месяц, как середина лета, демонстрирует фруктовое изобилие в виде первых нектаринов, персиков, абрикосов; ранних яблок и груш, десятков сортов слив жёлтого и синего цветов. Также в июле созревают лавровишня и ежевика, поспевает кизил.
Август характеризуется красующимися на прилавках плодами белого инжира, яблок, груш, сливы, раннего винограда. Гости и жители края могут позволить себе насладиться свежими дынями и сахарными арбузами.
Ассортимент ягод пополняет горная черника, хорошо себя чувствующая в условиях субтропического причерноморского климата.
Сентябрь – это пора опять же яблок, груш, поздних персиков, винограда. Виноград здесь уходит не только на изготовление вин, но и на производство сока, компота, варенья.
В октябре месяце к поздним сортам яблок, груш и винограда добавляются гранат и киви, чуть позднее созревает и очень любимая жителями средней полосы России хурма.
Ноябрьский фруктовый стол дополняет богатая йодом и витамином С фейхоа, а также набирает свой пик созревания хурма.
Выращивают на Кубани апельсины и мандарины, правда, в небольших количествах. В основном же их завозят из соседней Абхазии в ноябре-декабре-январе месяце, где они в это время начинают созревать в больших количествах.
Орехи Краснодарского края
Общее потребление всех видов орехов в нашей стране оценивается примерно в 50 тыс. т ежегодно. Наибольшая часть его – 30 тыс. т в год приходится на грецкий орех, период созревания которого в крае приходится на конец августа – начало сентября.
Примерно в это же время на прилавках появляется и свежий фундук.
В значительно меньших объёмах можно встретить местный арахис, активно культивируемый на Кубани – ведущим производителе данной культуры в России. Есть в крае и участки по выращиванию каштана и пекана обыкновенного.
А на территории соседнего Ставропольского края не так давно – в 2021 году высадили участок экзотического для нас миндаля. Перспективы здесь весьма значительные, так как спрос на орехи всегда остаётся достаточно стабильным. Остаётся лишь рассчитывать на возрождение ореховодства в нашей стране.
И ещё – на то, что совсем скоро мы сможем всё это с огромным удовольствием отведать, отправившись на отдых на щедрое своими дарами побережье Чёрного моря.
Напомню, что независимо от сезона,
Бронировать отели, гостиницы или апартаменты выгоднее всего с промокодом на сервисах:
✅Яндекс Путешествия - в одном сервисе вы можете как забронировать жилье, так и приобрести железнодорожные, авиабилеты или билеты на автобус.
📍PF-NEW-UN15 - скидка 15% для новых пользователей (максимальная сумма скидки 1000 ₽)
📍PF-OLD-UN12 - скидка 12% для постоянных пользователей (максимальная сумма скидки 1000 ₽) на одно бронирование
Реклама. ООО "ЯНДЕКС.ВЕРТИКАЛИ", ИНН 7704340327. erid: 2VtzqvTpEuJ
✅Отелло — надежный сервис для удобного бронирования отелей, апартаментов, гостевых домов и санаториев для ваших путешествий по России.
В разделе «Суперцены» собраны самые выгодные предложения со скидками до 20%. Доступен бесплатный апгрейд номера по специальному фильтру в поиске жилья.
📍 JAM177 — скидка 20% на первое бронирование (максимальный размер скидки 2000 ₽)
📍 RAW180 — скидка 10% на одно повторное бронирование (максимальный размер скидки 2000 ₽)
📍 ZZ1104 — скидка 10% на первое бронирование без ограничения по сумме скидки (действует только до 24.01, бронировать можно на любые даты)