Ученые из США пришли к выводу, что в головном мозге есть механизм, вызывающий желание у человека есть соленую пищу при дефиците натрия в организме.
АРТЁМ САЗОНОВ
Ученые из Университета Айовы (США) выявили взаимосвязь между сигналами в головном мозге и желанием съесть что-нибудь солёное. Результаты исследования опубликованы в журнале JCI Insight.
Баланс натрия в организме важен для нормальной жизнедеятельности. Дефицит приводит к снижению циркуляции крови, что может привести к летальному исходу, а избыток ведёт к гипертонии и сердечным заболеваниям.
Ученые отмечают, что эволюционно у человека выработался механизм "тяги к соли", чтобы не допустить её недостаток. Всё дело в альдостероне - гормоне, который регулирует уровень натрия в организме.
Когда существует дефицит, то в стволе головного мозга активируются нейроны, сигнализирующие - "надо съесть что-нибудь соленое". Это повредилось в ходе эксперимента на мышах, которые провели исследователи.
Нейроны, повыщающие аппетит к соленой пищи, есть не только у человека, но и у животных.
Исследование поможет в разработке новых методов лечения заболеваний, которые возникают на фоне дефицита натрия в организме.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv
