Это простой, а главное быстрый рецепт маринованной капусты!
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг.;
- Морковь - 2 шт.;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Перец молотый - по вкусу;
- Соль - 1 ст.л.;
- Сахар - 1 ст.л.;
- Уксус 9% - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Шинкуем или тонко нарезаем капусту.
2. Натираем на крупной терке морковь.
3. Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку.
4. Добавляем сахар, соль и уксус.
5. Все ингредиенты складываем в большую чашку и тщательно перемешиваем, немного сжимая для выделения сока.
6. Даем постоять 15 минут и готово.
Приятного аппетита!
