Что это?
Это знает любой итальянец! А у нас такие тарелочки еще совсем недавно можно было встретить только в итальянский заведениях. А сейчас это супер модная посуда для каш и супов. А с чего все началось?
Изначально еду в Италии выкладывали просто на дощечки. Со временем в них стали делать углубления для соуса. А в итоге появилась идеальная форма, позволяющая не только удобно есть блюдо, но и красиво сервировать, например, выкладывая на поля «шляпы» разнообразные приправы и соусы.
Впрочем, и многие россияне тоже уже освоили азы макаронной грамотности, и поэтому знают, что подавать пасту следует в тарелке с широкими полями и углублением в центре, на вид напоминающей шляпу.
Во-первых, углубление в центре не дает пасте быстро остыть.
Во-вторых, в такой тарелке удобнее наматывать пасту на вилку так как прибор можно с легкостью прислонить к глубокому краю изнутри, а также исключает возможные брызги.
В-третьих, это красиво!
Вообщем, купила себе несколько шляп)
Ссылочки оставлю в комментариях.
