Найти в Дзене
Свет Души

Рецепты монастырской кухни. Котлеты "Ленивые"

Так как рождественский пост продолжается предлагаю приготовить это блюдо.

Для приготовления потребуется 500г капусты, 2столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль - по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, 0,5 стакана воды.

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой стойкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10 - 15 минут, посолить, размешать и слегка охладить. Сформировать котлеты овальной формы, запланировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!