Международная группа учёных создала гаджет, способный имитировать вкусы и запахи с помощью гелей и электричества.
Об этом изобретении было рассказано в журнале PNAS. Специалисты из Городского университета Гонконга (Китай) и Токийского университета (Япония) работали над созданием интерфейса, который позволил бы пользователю ощутить определённый вкус.
По их мнению, такое устройство будет полезно при использовании в виртуальной реальности и метавселенных. Они разработали «умный леденец», способный имитировать множество вкусов и запахов.
Гаджет имеет несколько резервуаров, заполненных гелями. Гели созданы на основе пищевых химикатов, которые при смешивании со слюной имитируют различные вкусы и запахи.
Учёные объяснили, что успешная имитация происходит в момент, когда через гель пропускается заряд электрического тока. Специалистам удалось успешно воспроизвести несколько вкусов — на данный момент это соль, сахар, вишня, лимонная кислота, зелёный чай, маракуйя, грейпфрут, дуриан и молоко.
Несмотря на успех, инженеры признали, что интерфейс нуждается в улучшении: так, гели сохраняют вкусовые свойства в течение часа после первого применения. Весной 2022 года японские учёные представили умные палочки для еды, которые имитируют вкус соли с помощью тока.
По их словам, изобретение может оказаться полезным для тех, кто стремится ограничить потребление соли.