Ингредиенты:
1. Готовое слоеное тесто – 500 г (можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое)
2. Ветчина – 200 г
3. Шампиньоны свежие – 150 г
4. Сыр моцарелла – 250 г
5. Соус для пиццы (томатный соус или паста) – 4 ст. ложки
6. Оливковое масло – 1 ст. ложка
7. Соль, перец – по вкусу
8. Свежие травы (базилик, орегано) – по желанию
Приготовление:
Подготовка теста:
Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Раскатайте его до нужного размера и формы (обычно круглой или прямоугольной). Переложите раскатанное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Приготовление начинки:
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Если используете свежий базилик или орегано, мелко порубите их.
Сборка пиццы:
Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста, оставив небольшой край. Посыпьте соусом немного сыра моцареллы. Затем выложите нарезанную ветчину и грибы. Добавьте оставшийся сыр сверху.
Выпекание:
Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте пиццу около 15–20 минут, пока края теста не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится.
Подача:
Достаньте пиццу из духовки, дайте ей остыть пару минут, затем нарежьте на порции и подавайте горячей. По желанию украсьте свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!